辣子肥肠，重口味！哈哈！这次买的里岔黑猪专柜生的大肠，收拾得很干净，回来俺又好一顿洗，还是有些气味，煮的时候屋里点上檀香，还好掩盖了一部分。谁让男人爱吃这东西呢，好长时间没做辣菜了，看着大家的下饭菜直眼馋，今天换换口味！晚饭直接遭到表扬，俺配了普洱茶刮油的，这样比较安心些！

            小贴士：

            肥肠略炸，口感更好，喜欢软烂的口感的话，提前煮肠的时间可以适当长些。