一口美味——鲜虾迷你披萨_蜜糖

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一口美味——鲜虾迷你披萨

(2012-08-22 16:16:46)

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分类：烘焙试验

大家喜欢吃披萨，本周都两回必胜客了，回来还是想念，冰箱里备好的原料一直没动，正好今天碰上了鲜虾，于是自己动手做了鲜虾披萨！鲜香扑鼻，色泽诱人，不比外面的差，5个一会儿光光，宝儿们爱吃真是对俺莫大的鼓励捏！

鲜虾迷你披萨

材料：面粉100克、牛奶50克、盐2克、橄榄油10克、酵母2克、马苏里拉芝士、

甜玉米粒、豌豆、香肠丁、鲜虾适量

做法：1、混合主料内容，揉成面团醒发至1.5倍大

2、准备好配料

3、鲜虾去头，剥壳，挑出虾线

4、醒好的面团分成5等份，擀成小薄饼

5、扎孔，抹上番茄酱

6、将马苏里拉芝士准备好

7、薄饼上放鲜虾，撒上配料

8、用芝士覆盖，盘子底部抹橄榄油，饼皮露着的地方抹上橄榄油

9、烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟即可

小贴士：

           1、马苏里拉芝士可以换成沙拉酱。
           2、要想饼底脆可以多烤一会儿，至表面金黄色。
          3、馅料可以自由搭配。
          4、一定用鲜虾，活的最佳。

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