坛子肉是以五花肉为主要食材的私家菜，在鲁菜，川菜，湘菜菜系中均有此菜品。原料丰富，

形态丰腴，肥而不腻，色泽棕红，味道浓厚，鲜香可口，汤浓味香，色泽红润，肉烂不腻。三个

宝又馋肉了，借用孩子们的奶锅做了豪爽简约版鲁菜坛子肉，虽然不象川菜、湘菜那样选料讲究，

制作细致，但是味道却一点不含糊！

       材料：五花肉、葱姜、酱油、冰糖、肉桂粉

       做法：1、准备材料

             2、五花肉切块焯水备用

             3、放入锅中，加冰糖、酱油

             4、加入葱姜，撒适量肉桂粉

             5、加入没过肉块的水

             6、烧开后小火慢炖3个小时

       小贴士：

       1、不必加盐，以免过咸。
       2、汤一次加够，中途别添水，但又不能加太多。