先吃菜再吃肉及淀粉类

很多人喜欢吃自助餐，面对各式山珍海味，恐怕很难抵挡美食当前的诱惑。应该如何避免痛风发作？可先从蔬菜类开始吃，再依序食用肉类、淀粉类食物等，但提醒即使是生菜沙拉，也要注意切勿淋上大大一匙沙拉酱，因为沙拉酱太油，会影响尿酸代谢。最好是酌量拿取酱料放在生菜沙拉旁，用蘸的方式食用，以免一下食用过量脂肪，而导致尿酸代谢变慢而不自知。

海鲜不宜吃，多吃青菜、多喝水

至于很多人常会抢先食用的生鱼片、螃蟹、虾、生蚝等海鲜类，尤其是螃蟹、虾这类带壳海鲜本身嘌呤就高，有痛风的人最好不要吃。若执意要吃，则务必搭配食用等量的青菜去平衡它，并且要多喝白开水，之后还必须舍弃不吃其他的肉类，不可能所有东西都吃，有一好，就没两好！

少喝酒，痛风发作的人要忌口

在宴席上，不少人都会喝点酒助兴，但对痛风患者来说，正是最大禁忌。酒真的要少喝，酒并不是嘌呤值高而是它会抑制代谢。除了常会摄取到的啤酒嘌呤值高，红、白酒在内的所有酒类也都有抑制尿酸代谢的作用，痛风已发作的人绝对要忌口。没有发作的人，平时男、女性每日摄取酒精当量，以男性不超过 30 克酒精、女性不超过 15 克酒精为限。15 克酒精换算成酒类约为：啤酒 260 毫升、葡萄酒 120 毫升、白酒 30 毫升。

吃高油脂食物，要补足量白开水

高油脂食物容易让代谢变差，在快意吃喝的过程中，务必随时补充足量白开水，否则体内尿酸浓度一旦飘高，痛风就有可能会随之发作。值得注意的是，痛风有年轻化的趋势，年轻人引发痛风的原因和肥胖有密不可分的关系，而激烈减肥则是年轻女性引发痛风的原因之一。