当它们与唾液的钙盐结合、沉积，就容易形成菌斑及牙石。不刷牙先喝水很容易将部分细菌带入胃肠道，不利于健康。

有人担心，如果先刷牙会把唾液中的消化酶刷走。其实唾液中的消化酶，只是在吃东西时才有分解消化食物的作用，而人们在睡觉时唾液分泌很少，因此产生的消化酶也很少。并且人体的胃肠道里本身就有消化酶，唾液只产生极少一部分，其消化作用是微乎其微的，即使刷牙时被刷去，也绝不会影响对食物的消化。