1.供给充足的热量、蛋白质和维生素食品，以维持患者的营养。饮食要种类多样，易于消化，多食含优质蛋白的牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类、家禽类、豆制品类；多食蜂蜜及含糖丰富的米、面等以补充热量；多食含维生素丰富的水果、花生米以及胡萝卜、西红柿、卷心菜等新鲜蔬菜。

     2.注意含微量元素的食品和适当的脂肪摄取。矿物质中硒和钼有抗癌作用，含硒的食品有蘑菇、大蒜、洋葱、小米、玉米等，含钼的食品有黄豆、扁豆、萝卜等。摄取适量的脂肪和植物油，能有助于脂溶性维生素的吸收，并可补充热量。

       3.选择具有辅助抗癌作用的食品。如海藻、紫菜等海产品有软坚散结的作用；胡萝卜能提高巨噬细胞的吞噬能力；香菇、木耳、豆类、麦角、黄花菜、芦笋等都属于具有辅助抗癌作用的食品。

       4.避免食用不易消化的食物，注意菜肴的色、香、味调配，多食西红柿、萝卜、山楂、红枣等，既有利于消化，又有防癌作用。

       5.注意改进饮食习惯与烹调方法，不吃霉菌、毒素污染的食物，或烧焦、烟熏、腌制及高盐食品。另外在进食时避免忧伤、思虑、愤懑等，应在轻松愉快的心境下进食，保持良好的情绪，有利于消化吸收。

      此外，许多肿瘤患者家属由于缺乏科学的营养知识，在患者的营养问题上常出现一些误区，以为吃多了或营养丰富后会为癌细胞的生长提供充足的养分，甚至有人还让患者饥饿，想把肿瘤细胞“饿死”，这些都是没有科学根据的。