加载中…笔直、顶花的黄瓜打了避孕药？了解这几点，放心吃黄瓜
(2017-10-13 17:24:07)
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健康指南黄瓜避孕药 |
分类： 生活小常识 |
文/金子
网上说，现在的黄瓜都是打了避孕药，所以才顶花带刺笔直笔直的。这种说法流传不是一两年了，每年黄瓜盛产的季节，都会让人忧心忡忡。
难道市场上那些漂亮的黄瓜都是避孕药喂大的？
避孕药的说法不靠谱
人们常说的“避孕药”是动物激素，而黄瓜是植物。把动物的激素抹在黄瓜上，不仅对黄瓜的生长发育没有任何作用，还浪费钱，这是“风马牛不相及”的两个领域，因此说动物激素即避孕药能够刺激植物的发育，这显然就是在“胡扯”。
黄瓜弯直取决于生长条件
事实上，黄瓜是弯还是是直与黄瓜品种和生长条件关系更大。
- 温度、光照、肥料等条件比较好时，植株生长健壮，直黄瓜出现得更多；
- 气温光照条件不佳、水分养料不足时，黄瓜就容易长歪变弯。
不管黄瓜是弯是直，都不能说明喷药与否，在口感和营养上也没什么区别，不要因为人家弯就嫌弃，也不要因为太直太漂亮就怀疑。
顶端带花，也可安心食用
黄瓜带花与否，更多其实是黄瓜老与嫩的标志。因为黄瓜花授粉完成之后可以不马上脱落，而是等黄瓜果实再生长一阵子之后再掉落。
在实际种植的过程中，为了防止幼小的果实脱落，种植者会在幼果的果柄部位涂抹防落素——对氯苯氧乙酸，这是一种植物激素，并不会影响人体的健康。
后来，种植者发现，这样的黄瓜反而更受消费者的青睐。于是，防落素处理黄瓜花，成了一些黄瓜种植的标准程序了。
那些花朵新鲜如新开的黄瓜，通常就是这样处理的。
但是真的不用过于担心，就像前面说的，这些植物激素本身的用量不会很大，而且也不会作用于人体。
吃黄瓜要不要削皮？
有人担心黄瓜会有农药残留，其实不要一听农药就害怕，理论上，符合农业部以及食品安全相关标准的食品，理论上讲，吃进去就没有问题。
如果总担心，那也好办，因为农残基本都在表皮，在自来水下冲洗、搓洗30秒以上即可。再吃着不放心，果断削皮吃吧。
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