文/金子

常看微信朋友圈，有这样一类人你一定不会陌生——他们以“救死扶伤”为己任，专克“疑难杂症”，研究普通食材的“药用价值”，往往语出惊人，颇有“神医”风范。这就是传说中的“养生党”。

养生党中的“食疗派”，是颇爱醋疗的。

“醋泡过这三样东西保你一生不生病：醋泡黑豆、醋泡花生、醋泡姜，一次不用多吃，两三颗（片）就可以了，对心脏、血液、脾胃等有各种神奇的效果，但要坚持食用才有效。”

而真相是：醋泡黑豆只是相对比较健康的一道菜而已，但不可能光依靠一道菜或者食材来降血压。

不仅黑豆，其他的豆类和豆制品都是非常好的植物蛋白来源。黑豆不仅可以用醋泡，还可以做成杂粮粥、豆浆等。

如果你不爱吃醋泡黑豆，完全可以不吃。 想要靠饮食帮助控制血压，应该是从整体上保持健康的饮食结构，而不是依赖某一道菜或者是某一种菜。同理，苦瓜、木耳、醋泡黑豆、醋泡花生，或者醋泡任何东西，都是不能降血压的。

如果有胃酸分泌过多，醋可能会对胃造成刺激，不推荐多吃。用其他的烹饪方法吃黑豆，一样能获得很好的营养。

那么，用洋葱泡红酒降压是真的吗？

而真相是：拿洋葱泡红酒来降血压是万！万！使！不！得！啊！

洋葱是一种很好的蔬菜，其中也确实有些“活性成分”可能有降压降脂的功效，但除非是拿洋葱当饭吃，否则其中的“活性成分”根本没办法达到“有效剂量”。（即使当饭吃，饮食结构也不合理，有高血压的人切勿尝试。）

至于红酒也一样，其中的白藜芦醇有调节血脂的作用，但想达到有效剂量，每天把酒当水喝都不够。况且，长期饮酒会损伤肝脏、影响血脂，对“三高”的人是非常不利的。

所以，如果有高血压、高血脂等问题，千万不要把控制疾病的希望寄托在洋葱或者红酒身上，还是要听医生的。

这也没有，那也没用，那高血压该怎么办？

很多患了高血压的人，觉得自己症状不明显，又怕降压药有副作用，总是喜欢找一些偏方来“食疗”。

其实这种做法非常危险，高血压的危害不在于那些让你不舒服的症状，而是在不知不觉中对重要器官和全身血管的损害，这些损害日渐严重时，很容易发生心梗、中风等非常危险的并发症。

最后受罪的还是自己，对吧？

所以，如果医生评估风险后认为需要吃药，那就听医生的，别随意停药。

一句话：不重视合理的饮食结构、不坚持运动、不按医生的要求吃药、不改掉坏的生活习惯，每天吃再多的“神奇食物”都是白费工夫。

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