天天说补钙,你真的补对了吗?

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分类: 养生保健 |
1、空腹服用钙剂好不好?
经口服途径摄入的钙剂,进入人体后均需在胃酸的作用下解离成为钙离子,才能很好地被机体吸收利用。所以在服用钙剂的时候如果跟随着一日三餐,胃液能够大量分泌,这样就有利于解离出更多的钙离子。此外,钙剂经食物混合并搅拌在一起,对于一些碱性强的钙剂(如活性钙)还可以起到一定的中和作用,能够减少对胃黏膜的刺激。各种钙剂与能降解成糖类的淀粉食物同时摄入,也会有利于钙的吸收。因此,为了达到最有效的钙吸收,建议不要空腹服用钙剂,最好与食物同时进食。
2、胃酸缺乏的人如何补钙?
钙制剂进入人体后,需要在胃酸的作用下分离成钙离子,这个过程会消耗较多的胃酸。进餐可以刺激胃分泌大量的胃酸来消化食物,所以胃酸缺乏或者服用抗酸药的人应该在饭后服用钙制剂,以减少胃部不适。另外,选择柠檬酸钙、果酸钙或用一杯酸性果汁饮料送服钙制剂也可减轻胃的负担。
3、如何达到最佳补钙效果?
钙剂分次服用效果要比单次服用吸收率更高,一次服用大剂量的钙,反而使钙的吸收率下降。服钙的时间以进餐后即服效果较好,因为进食时胃酸分泌较多,易于分解钙剂。由于晚餐食品中的钙经胃肠吸收入血后,可以维持血钙浓度约5~6小时,为了后半夜能够维持较高的血钙浓度,临睡前加服一次钙剂(或者含钙丰富的奶制品)可以使补钙效果更佳。
在膳食补钙的基础上应注意尽量去除各种影响钙吸收的因素。有的蔬菜如芹菜、菠菜,含钙量和草酸量均高,高草酸会影响钙的吸收,烹饪时可以将这些蔬菜在沸水中焯一下,以去除部分草酸,提高钙的吸收。此外,在膳食中摄入适量的蛋白质和脂肪都会利于钙吸收。
4、是否补钙越多对身体越好?
通常只要在生活中注意多食含钙的食品,适当进行室外活动,养成饮用奶制品的习惯即可。如果怀疑自己已经缺钙或者患有骨质疏松症,可以在医院进行正规的检查,判断自己骨骼的营养状况,并在医生的指导下,根据病情的严重程度进行正规的补钙治疗。最近美国营养学家确定美国人钙的日摄入量上限在2500毫克。为了防止出现高钙血症,我国推荐钙的日摄入量在2000毫克以下为宜。
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