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导读：不知从何年何月开始，从西方舶来的洋节在中国风靡起来，比方圣诞。中国人过圣诞更注重声势。别看我们圣诞没有法定假日，一进12月，全城都是圣诞情。圣诞来临，小编为您奉上圣诞健康小提示，愿大家节日祥和！

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　　时间过得真快，转眼又近岁末。对有着西方文化背景的人们来讲，十二月是欢庆的月份。大家不仅翘首期盼辞旧迎新，更在这之前会迎来一年之中最重要的西方节日——圣诞节。

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　　在这里，挪威首都奥斯陆，时间的脚步刚刚步入十二月的月首，大街小巷便披上了盛装。在市中心的主要街道上，早早就挂上了圣诞彩灯。商场里，琳琅满目的礼品布满货架。人们闲暇时谈论的话题也一股脑地转向了如何过节，选购哪些圣诞礼物之类。就这样，十二月里，北欧小国的人们生活里充满了温暖。

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　　很多人，包括我自己在内，以前认为圣诞节是为了纪念耶稣降生人间。其实不然，圣经里并没有记载耶稣的降生日期。现在大家庆祝的12月25日圣诞节，起源于公元后300余年，当基督教成为罗马帝国的国教后，为了将当时大众所庆祝的太阳神之节（12月25日，看做春天的希望，万物复苏的开始）与新的国教结合起来，所以把耶稣的降生日定为12月25日，即今天的圣诞节。

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　　圣诞节不单是个宗教节日，更是一个家庭团聚的日子，在西方圣诞节的意义大概等同于中国的春节。家里早早就会在窗口挂上灯饰，装点圣诞树，以增加欢乐的气氛。圣诞树被认为起源于德国，一般是用杉柏之类的常绿树做成，象征生命长存。在挪威，12月开始就会有小棵的松柏出售，很多家庭都会选择购买一颗真的松柏树作为圣诞树。也有很多家庭会选择在12月中左右亲自到山里砍树。松树运回家后用专门的底座把树固定好，再树上装饰各种灯烛、彩花、玩具、星星，树下堆满各种圣诞礼物。另外还有必不可少的圣诞花。传统的圣诞花是猩猩木，据说起源于墨西哥，別名一品红或圣诞红，大红大绿的叶片相间，外观色彩充满圣诞节的应景气氛，因而称为圣诞红。

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　　当然，圣诞大餐也是这个节日永远的保留节目。在众多的挪威传统圣诞美食之中，我偏爱这三种：

　　烤猪五花肉（Ribbe）。Ribbe是许多挪威家庭平安夜的标准配置，也叫juleribbe，jul即为圣诞的意思。制作时是将一大块带骨猪肉的肋骨剁断，然后将肉皮表面割成若干方块。烹饪时将整块事先腌好的肉放入烤箱，整个烘烤时间大概3小时左右。烤好的Ribbe皮脆肉嫩,通常与酸甜红甘蓝等素菜搭配食用。

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　　蒸风干羊肉（Pinnekjøtt）。腌制风干，有时是烟熏的羔羊肋排。羊肉充分入味，烹饪前切成羊排，一般超市买到的都是切好的。将这些羊排用清水浸泡冲洗（一天以上时间），之后放在白桦木条上蒸熟。

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　　奶油粥（Rømmegrøt）。在北欧的圣诞节大餐中属于餐后甜点。简单来讲，就是在做粥的最后阶段加入牛奶和淡奶油。不断地均匀搅拌是这道美味成功的关键。原味奶油制成的粥，配菜是黄油、糖和肉桂。

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　　对大多数人来讲，今天的圣诞节已经退去了原本的宗教意味，取而代之的是在白雪覆盖下一户户人家窗子里透出的温暖的灯光，以及窗内一家团聚的欢快景象。

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