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中国中医科学院养生保健研究中心主任、养生专家  吉军

　　中医认为，每个人的天生禀赋不同，体质也不同。当机体阴阳平衡、气血充足时即为健康体质。此外，还有阴虚、阳虚、气虚、血虚、寒性、热性、湿热、淤血八种亚健康体质，身体处于亚健康状态，则易患各种疾病，需要在日常生活中加强饮食调养。下面，就向大家介绍如何识别判断各种亚健康体质，以及各种体质的食物补益调理方法。

　　一、阴虚体质

　　1.阴虚体质的症状表现

　　阴虚指的是构成脏腑的精华物质以及精血津液亏损的状态。身体缺少阴精阴液，就会出现阴虚内热症状。下面是阴虚体质的主要表现：

　　⑴手脚心容易发热、出汗。

　　⑵大便干燥，有时会便秘。

　　⑶常感口干舌燥、频繁饮水，偏爱冷饮。

　　⑷嘴唇容易干燥、起皮，特别是冬季。

　　⑸嘴唇的颜色比其他人更红或者有些发暗。

　　⑹皮肤经常干燥，四肢的皮肤甚至有皮屑脱落。

　　⑺很怕热，最难熬的就是炎热的夏季。

　　⑻面色偏红，容易两颧潮红，常有烘热感。

　　⑼眼睛经常干涩、有血丝。看书、看电视、上网时间不长，眼睛便开始酸痛、疲劳、视物模糊。

　　⑽脾气暴躁，情绪波动大，有时变得敏感、压抑，有时为一点小事就疑神疑鬼。

　　⑾晚间睡眠欠佳，或辗转反侧睡不踏实，或刚睡着一会儿就醒了。

　　⑿睡着时易盗汗，醒来即停止。冬季、冬春换季时尤其明显。

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　　2.阴虚体质的食物补益

　　阴虚体质者适宜的食物有：

　　⑴海参。海参顾名思义“海里的人参”，是来自海洋的高蛋白、低脂肪珍品。海参性微寒，味甘咸，具有滋阴补血、润燥益精的功效。《药性考》中说它可以“降火滋肾，通肠润燥，除劳怯症”；《食物宜忌》中则记载着海参能够“补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。阴虚体质经常吃点海参于身体大有益处。

　　⑵桑葚。性微寒，味甘酸，归心肝肾经。富含葡萄糖、蔗糖、琥珀酸、酒石酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。有生津止渴、补血滋阴、润肠明目、养心益智、除内热之功效。

　　⑶百合。性平味甘，归心肺经，富含碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、秋水仙碱等。有养阴润肺、清心安神、清热除烦之功效。

　　⑷鸭肉。性微寒，味甘咸，归胃肺肾经。富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等。有滋阴补血、清肺泻热、养肾消肿之功效。

　　⑸甘蔗。性寒味甘，归肺胃经。富含糖类、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、钙、铁、琥珀酸、苹果酸、柠檬酸等。有润燥、生津、解热之功效。

　　⑹银耳。性平味甘，归胃肾经。富含蛋白质、脂肪、氨基酸、肝糖、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。有滋阴润燥、润肺止咳、润肠之功效。

　　⑺阿胶。性平味甘，归肺肝肾经。富含氨基酸、胶原、钙、锌等。有滋阴润肺、养血活血功效。

　　⑻玉竹。性微寒味甘，归胃经。富含淀粉、玉竹多糖、维生素B1、维生素C、铃兰苷、山柰酚、槲皮醇苷等。有养阴润燥、养胃润肺、强心镇静、除烦止渴的功效。

　　二、阳虚体质

　　1.阳虚体质的症状表现

　　与阴虚对应，阳虚体质缺少阳光的照耀，会产生一系列寒症。阳虚体质通常四肢冰冷，喜欢暖天怕冷天，耐春夏不耐秋冬。如果近一年时间里，身体出现下面列举的10项以上症状，那么就属于阳虚体质，需要通过饮食调养和运动锻炼才能恢复健康状态。

　　⑴手脚发凉，尤其是秋冬季节，经常冷得好像一块冰。

　　⑵比一般人更加怕冷，不喜欢寒冷的秋季和冬季。

　　⑶很容易感冒，特别是天气转凉、季节变换或者吃了生冷食物之后。

　　⑷夏天不喜欢开空调、吹电风扇，总觉得它们带来凉风和寒冷。

　　⑸胃部、背部、腰部和膝关节以下怕冷。

　　⑹冬天穿了很多衣服，却还是感觉很冷。

　　⑺喜欢吃热乎乎的食物，不喜欢吃生冷的食物。

　　⑻吃了生、冷、凉的食物会腹胀、腹痛、腹泻。

　　⑼贪睡，总是睡不醒，精神状态也不好，经常给人萎靡不振的感觉。

　　⑽总是觉得累，什么都不做或者做一点小事就会疲惫不堪。

　　⑾头发稀疏，有谢顶的趋势，发质不好，干枯、发黄、没有光泽。

　　⑿嘴唇颜色很淡，没有光泽，给人一种黯淡的感觉。

　　⒀脸色不佳，要么发白，要么白中带黄，皮肤干燥、暗哑，经常出现黑眼圈。

　　⒁很容易水肿，夜尿频多。

　　⒂略微活 动一下或者做点儿事情就会大汗淋漓，上气不接下气。

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　　2.阳虚体质的食物补益

　　阳虚体质者适宜的食物有：

　　⑴红参。现代科学分析表明，人参的主要成分包括人参皂苷、人参活素、氨基酸、葡萄糖、果糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、挥发油和果胶等。具有强身健体、补血益气、延年益寿的功效。红参的药性温热，在补气温阳、回阳救逆、益气摄血等方面胜人参一筹。阳虚体质经常会感到手脚冰冷、怕冷、疲劳乏力、小便频多，可以选择高丽红参滋补身体。

　　⑵荔枝。性温味甘酸，归心脾肝经。富含蛋白质、糖分、维生素C、柠檬酸、果酸、果胶、钙、磷、铁等。有温中理气、补心安神、补血健脾、养肝止痛的功效。

　　⑶桂圆。性温味甘，归心脾肝肾经。富含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、B族维生素、维生素C、磷、钙、铁、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等，有补阳补肾、补血养心、温脾益肝、健脑益寿功效。

　　⑷羊肉。性温味甘，归脾肾经。富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、胆甾醇、磷、铁、钙等。有补阳补虚、健脾养胃、祛湿益肾功效。

　　⑸海虾。性微温味甘咸，归肾经。富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、维生素B2、维生素D、维生素E、烟酸、胆甾醇、钙、磷、铁、碘等。有补肾壮阳、养血益气、通乳解毒、开胃健脾之功效。

　　⑹板栗。性温味甘，归胃肾经，富含蛋白质、碳水化合物、糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钾等。有补肾强腰，健脾益胃、强心益气及止泻的功效。

　　⑺核桃。性温味甘，归肺大肠肾经。富含蛋白质、不饱和脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸、钙、磷、铁、锌、锰、铬等。有补血补气、温肺润肠、润燥化痰、健脑益智、延年益寿之功效。

　　⑻肉桂。性大热味甘辛，归心肝脾肾经。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、钙、钾、锌、膳食纤维等。有补火助阳、活血通经、散寒止痛的功效。（未完待续）

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