《健康指南》为您的健康指南——冬天气温干燥、寒冷，便秘者日见增多，老人和孩子更是如此。就以老人来说，肠道蠕动缓慢，直肠肌肉萎缩，张力减退，排便无力，加上气候干燥，这是造成老人便秘的主要原因。小孩子食物过于精细，又爱吃零食，喝水又少，也容易造成便秘。

因此，无论大人和小孩，只可润治，不可泻治。润肠最好的食物是紫菜。紫菜是很好的营养性食物，除含有大量的钙、磷、铁、碘和多种维生素外，还有异常柔软的粗纤维，用其做菜汤，不但味道鲜美，还能清理肠腔内积留的黏液、积气和腐败物。如能每晚饭前让大人和小孩吃一些紫菜汤，随着肠蠕动，便能治疗便秘清理肠腔。

紫菜调理便秘妙方如下：

紫菜10克，香油2小勺，酱油数滴，味精0.5克。每晚饭前半小时，用开水冲泡一碗，温服，批二天即可解除便秘。