《健康指南》为您的健康指南 

我国的养生领域一直推崇“药补不如食补”。食补也称食养，指应用食物的营养来预防疾病，推迟衰老，延年益寿。浙江省淳安县浪川乡芹川村余花娣老人今年99岁，余花娣老人出生于中医世家，她的父亲和丈夫都是乡村的土医生。在家庭的影响下，余花娣老人在实践中摸索总结了许多食疗小偏方。余花娣老人年近百岁，仍然耳聪目明，她的好身体就是得益于她自创的食疗小偏方，供大家参考——

1、促睡眠小偏方。老年人大多睡眠不好。余花娣老人发现，芹菜有助睡眠的功效。因此，老年人多吃芹菜能有效地改善睡眠。除了用芹菜烧菜外，还可用50克芹菜放在水中煮滚，滤汁，晾凉。睡前半小时喝杯芹菜汁，很管用。

2、治便秘小偏方。便秘是健康的大敌。为了防治便秘和增强消化吸收，余花娣老人经常把炒热的芝麻放在粥里同煮，每天趁热喝上两碗。据余花娣老人介绍，这小偏方不仅能增加营养，而且对便秘有独特的治疗作用。

3、降血压小偏方。老年人血压比年轻人高，经常吃降血药肯定有副作用。特别是现在药品市场上发现了“毒胶囊”之后，能够不吃胶囊药物是最好的。余花娣老人的降血压偏方是把莲子晒干代茶饮，或者焙干研末直接吞服。余花娣老人说，用食物降血压不但能起到降低血压，而且能增加营养，一举两得。

4、增食欲小偏方。中医认为，土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，能和胃健脾，增进食欲。余花娣老人每当食欲不振的时候，她就用自创的小偏方来增进食欲。她的小偏方是用200克土豆、100克番茄、40克榨菜，放在一起加水煮成热汤。余花娣老人常喝这种“三鲜汤”，她的食欲一直很旺盛。

5、治关节炎小偏方。人老了，身体各部位都容易发现病变。关节炎就是老年人的常见疾病。为了防治老年关节炎，余花娣老人在煮面条时，放入一些生姜、葱、辣椒，然后趁热吃下，能有效防治和减轻关节炎的症状。

6、治高血压小偏方。老年人常和高血压为伴。老年高血压治起来很费劲。余花娣老人在长期的探索中自创了一种“醋花生”治疗法：把带皮的生花生放在陈醋中浸泡一个星期后食用。每晚睡前吃8～10粒，对治疗高血压很管用。

7、治牙龈肿痛小偏方。牙龈肿痛是老年人的常见牙病，常常弄得人无法安眠。余花娣老人的治疗小偏方：把100克空心菜根放在水中煮滚，用少许醋调匀，然后用这种醋汁来漱口，可治疗因火气而引起的牙龈肿痛。

8、治掉发小偏方。 老年人掉发是一种新陈代谢的自然规律。可是，余花娣老人年近百岁，头发仍然浓密。这都要归功于她自创的小偏方：把50克菠菜和20克芝麻一起炒食，每天吃一次，长期坚持吃，能防治老年掉发。

9、治肤燥小偏方。为了防治老年人皮肤干燥，余花娣老人也有她自创的小偏方：把胡萝卜打成果汁，冬天时，每天早晨喝一杯。既简单又实用。

10、治咳嗽小偏方。余花娣老人平时很少感冒，她一辈子很少上医院。如果自己感冒咳嗽，余花娣老人就用等量的白萝卜与梨洗净，切块，研成泥，然后加入少许红糖，拌匀后早晚食用。这个偏方对治疗感冒咳嗽非常有效。