制作四物汤的时候，我们一定会用到锅，用到水。这里的水，当然要选择干净的水，选择经过净化或软化的自来水。在煎药过程中，水量的多少，关系到四物汤汤剂的煎药的质量。如果水少了，药物的时间就能充分，四物汤药性发挥不出。如果加水多了，就会煮时间长，造成四物汤里面的成分流失。那么多少水量是科学的呢？

制作四物汤的时候，如何用水呢？ 四物养生

经过中医多年的经验，我们在煎药的时候，水量要是药材的5到8倍。这是辩证的选择。不能一概而论。传统四物汤的配方是当归、白芍、川穹和熟地。这几种药材还算可以，吸水量不大，6倍就可以了。6倍是什么概念呢，用普通的砂锅，水量漫过四物汤药材2厘米即可。四物汤有很多衍生方，如果在煮桃红四物汤的时候，就要注意了。桃红四物汤中有红花，红花的吸水性强。因此，水量稍微多一点。

以上的水量，涉及到数学倍数。有的人不好把控。简单而言，四物汤属于滋补药材，在熬制四物汤的时候，熬制时间要长些。因此，加水要多一些。具体是超过药材2-3厘米。

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