这大概是俺吃过制作最简单又最美味的意大利面了，

极其简单的配料，却能给人极致的味觉享受，

不得不说，每种美食都是一种文化，

当我们感激于这些传统又经典的食物所带来的味蕾享受时，

应该说，所有的美味都是一种奇迹。

昨天答应儿子今儿个还吃意面，

俺觉得今天这个更简单还更好吃，

小子说，那个是那样的味儿，这个是这样的味儿，

不一样，都好吃！

上瘾了咋办，明天还能做不？

回想前些年带着小子去西餐厅吃了次意大利面，

感觉那面没煮熟一样，

现在自已也可以做出如此棒的意大利面，

真是件不可思议的事情！

黑胡椒和奶酪、淡奶油交织出一种令人惊喜的味道，

让人迫切的想去吃下一口！

       【培根蘑菇意大利面】：（2人份）

             材料：意大利面220克、大蒜3瓣、培根4片、香菇7朵、淡奶油200克、盐1/2小匙、

                      黑胡椒1/2小匙、奶酪粉（或奶酪丝）1。5大匙

做法：

  1。培根切成小片，蘑菇切成片，大蒜切片备用。

  2。意面放入煮开的水中，加入1小匙盐（份量外）煮熟捞出备用。

  3。锅中放入适量橄榄油烧热，下入蒜片炒香，再放入培根片炒至出油。

  4。放入蘑菇片炒至其变软。

  5。加入淡奶油煮至沸腾。

  6。加入意面、盐、黑胡椒粉，再撒入奶酪粉炒匀即可出锅装盘！

小罗嗦：

1。奶酪粉没有可以用普通的车达奶酪擦成细丝代替，或者用马苏里拉奶酪丝也可以。

2。淡奶油实在没有也可以用150克牛奶代替。

3。如果用黄油代替橄榄油炒口味会比较厚一些。

4。正宗应该用口蘑，俺更喜欢软软有弹性的蘑菇，看个人口味了，哪种菇都可以。