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私厨香豉蒸凤腿
(2019-06-17 13:52:16)
标签：
美食时尚旅游健康文化 |
分类： 美食诱惑 |
材料：
鸡腿、洋葱、葱、姜、蒜
配料：
生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、盐
做法：
1、准备材料。
2、鸡腿洗净后用牙签戳小孔方便入味。
3、洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。
4、洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。
5、拌匀。
6、放冰箱冷藏腌制过夜（等不及的，腌2小时也行）。
7、放入蒸锅中。
8、水开后，中火蒸约20分钟左右即可。（具体时间根据自家火力和锅大小来决定）
小贴士：
酱油和豆豉酱都有盐分，所以加盐要酌情添加。
调味料根据自己口味添加。
用高压锅更快捷，10分钟左右即可。
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