http://s8/mw690/0037uKHczy6H3lpLlld2f&690

      新丰美酒斗十千；咸阳游侠多少年。相逢意气为君饮；系马高楼垂柳边。——王维

     饮酒是一种民族风俗和人们社交的手段，在喜庆的年节和各种活动中，无酒不成席，也是中华民族的传统。现代更是作为一种沟通感情

的方式存在。但是，无节制的饮酒，不但会造成食欲下降，还会发生各种营养素缺乏，急慢性肝病和急性酒精中毒。过量饮酒还会增加患高

血压，中风等疾病的危险。

过量饮酒的危害:

  
     酒精是高能量饮料，每克酒精可以产生7kacl的能量，可以替代食物中的脂肪，碳水化合物和蛋白质产生的能量，在体内代谢。长期大量饮酒一方面干扰各种营养素的消化，吸收和转运。另一方面可造成胃粘膜，肠粘膜的损伤和对肝脏的损害。

     有实验数据显示，一次性大量饮酒后，几天内仍可以观察到肝内脂肪增加及代谢紊乱。乙醛是乙醇在肝脏中代谢过程中的一种中间产物，是非常强的一种反应性化合物。是导致肝病的主要原因之一。长期过量饮酒发生肝硬化后的死亡率有40%是酒精中毒引起的。另外长期过量饮酒会使矿物质代谢发生变化，使血清钙和磷酸盐降低影响骨骼的生长发育，容易发生骨折和骨质疏松。增加患乳腺癌和消化道癌的风险，可导致酒精依赖性，成瘾和其他严重的健康隐患。

    人在江湖走，不能离了酒；人在江湖飘，那能不喝高。

     现实生活中也离不开酒，要如何喝酒才能减少对身体的伤害呢？今天我们就一起来看一下喝酒时的小妙招。

 1、不要混喝

   不要白酒，红酒，啤酒一起喝，因为酒成分不一样，酒精含量不一样。最好喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

2、喝酒前吃点主食

     食物在胃和小肠消化吸收后，会生成葡萄糖醛酸，在肝脏中能与酒精和有害物质结合排出体外，以消除或减轻酒精的毒性，减少酒精对身体的伤害。

3、喝酒前喝杯老酸奶

   老酸奶可以在胃中停留较长时间，可以在胃里形成一层良好的保护膜，减少酒精对胃黏膜的刺激，并延缓酒精的吸收。

4、喝酒时多吃点蔬果

     喝酒时多吃绿叶蔬菜和甜水果，因为果蔬当中的热量低，膳食纤维非常丰富，果蔬中的维生素、微量元素可以促进肝脏代谢。

5、喝酒前补充复合B族

    饮酒时会大量消耗B族维生素，增加患病风险。同时B族维生素可以促进肝脏解毒，解酒，消除疲劳，维护心脏及血管的健康。补充天然的维生素B族是最好的选择，以保护肝脏。

    我国《中国居民膳食指南》建议成年男士饮酒的酒精推荐量为25g/d,成年女性为15g/d，孕妇和儿童少年应忌酒。

    为了你和他人的健康，也为了家庭的幸福，从现在开始，饮酒一定要适量，有节制。倡导文明饮酒，享受生活！

        国家二级公共营养师
           五行养生餐烹饪大师
               国家特级烹调技师
                新浪微博：@小小食神营养师王志强

                     搜狐微博：@食疗养生王志强
                           电话：13671200632
                             QQ:  346969152

                                  934088041

                     媒体杂志转载请联系本人！