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明天是小雪节气，应河北新闻广播邀请，我早上新闻节目继续讲节俗。

    小雪，是二十四节气中表示降雪开始的节气。古代文献《月令七十二候集解》说：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”意思是说此时天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但还不特别寒冷 ,雪量还不大,所以称为小雪。

我国古人经过科学观察，将小雪分为三候：“一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。” “虹藏不见”：是说不再有雨，彩虹不会出现了。“天气上升地气下降”：天空中阳气上升、地中的阴气下降,导致天地不通、阴阳不交。 “闭塞成冬”：万物失去生机，转入严寒的冬天。

其实，对河北来说还有一个物候，就是收储大白菜，农谚说：“小雪不收菜，必定有一害。”如果不收大白菜，可能遭受冻害。

河北地区小雪的习俗：储备冬菜、腌菜、熏制腊肉。

这个节气，对于河北大部分地区的主妇们来说是很忙的。尤其是改革开放以前我们没有反季节蔬菜，所有食材都是分季节的。春夏秋三季有新鲜蔬菜吃，而冬季天寒地冷，就要提前储备好越冬蔬菜，诸如土豆、大白菜、萝卜、洋葱、老北瓜等耐储存的蔬菜。另外，人们还会在这时候腌制大白菜、萝卜干、芥菜疙瘩、拔秧子的茄子、黄瓜等腌制成咸菜，可以冬季食用。民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，也是加工腊肉的好时候。小雪节气后，农耕作业少了，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。