有人说法国的黑皮诺像优雅的奥黛丽·赫本，而加州的黑皮诺更像是性感饱满浓郁的玛丽莲·梦露，一部低成本的奥斯卡获奖电影，让加州黑皮诺一炮而红。

上世纪的九十年代初，保罗·斯隆在加州一家餐厅里工作。在这里，他第一次尝到了加州黑皮诺，决心为它而奋斗。

加州气候温暖，当地的黑皮诺葡萄酒拥有非常成熟的果味——丰满、复杂，香气芬芳迷人，质地细腻，结构非常优雅。保罗·斯隆开始了长达七年的种植培育，并酿出了第一桶葡萄酒。

这一年的十月，大导演亚历山大·佩恩自编自导了一部电影——《杯酒人生》，就在电影公映后的那一年里，加州黑皮诺疯狂地占据了大众的眼球。2005年，电影斩获了奥斯卡最佳改编剧本奖。

这是一部爱情电影，里面不乏对人生及爱情的思索——“我喜欢想象葡萄酒的生命周期，喜欢想象葡萄种植的那一年发生了什么，太阳怎么的照射，是否有雨。我喜欢葡萄酒的不断变化，就像我们今天打开了一瓶酒，会和其他任何一天打开的味道不同，因为一瓶红酒其实是有生命的，它不断的变化，越来越有深度。”

影片的热播掀起了黑皮诺的追捧潮，更令圣巴巴拉这个葡萄酒产区声名远播。据数据统计，影片上映后的12周内，美国葡萄酒的销售量比去年同期增长了16%，在加州，增长达到33%。

加利福尼亚州黑比诺葡萄酒生产商的产量从30箱增加到300箱，而一些知名厂商的产量在很短的时间内就从少量增加到了2万箱。葡萄酒商们都认为这种增长明显受到《杯酒人生》的影响。

实际上，这是在黑皮诺行业数年开拓性努力的结果，加州黑比诺葡萄酒已经从一开始的默默无闻进入了缓慢而稳定的增长期，并引起了不少消费者的兴趣。

许多葡萄酒爱好者开始都会选择勃艮第葡萄酒，但它的价格十分昂贵，而黑皮诺则显得更加亲民。

加利福尼亚葡萄酒协会统计的数据显示，自2004年10月《杯酒人生》发行以来，黑比诺葡萄酒的销量在不到一年的时间里增长了18% 。根据研究公司尼尔森的数据，到2019年12月1日为止的52周时间里，比诺葡萄酒已经成为美国第五大葡萄酒品种，年销售额刚刚超过10亿美元。

2004年，《杯酒人生》出版时，有22645英亩的产地和1410英亩的非产地黑比诺。到2010年，在加利福尼亚州已经有33343英亩的种植面积和3947英亩的非种植面积，这最终导致了更多的商业化。那些不喜欢黑比诺的葡萄酒厂家觉得他们必须生产一款黑比诺。2004年，加州葡萄酒的压榨量为7.0062万吨。2018年，总压榨量为31.3824万吨。