酿酒厂的葡萄种植园里都有些什么？如果你去旅游参观，也许会发现许多意料之外的动物，而这些动物常常被当做葡萄园里的助手。

鹅

身为村霸的大鹅是酒庄葡萄园里高傲的巡逻者，智利有名的柯诺苏酒庄（Cono Sur）里有一群大鹅，数量超过1000只。它们非常乐意吃葡萄的甲虫，每天漫步在葡萄藤间大快朵颐。

蝙蝠

之前我们曾经讲过一期有关葡萄园的新宠——蝙蝠的故事，昼伏夜出的蝙蝠能够捕捉欧洲葡萄蛾，减少灰腐病。而且白天它们通常在睡觉，不会吓坏葡萄园的游客们，蝙蝠的粪便被认为是非常不错的肥料。最近在法国的部分产区里，蝙蝠已经是明星动物了。

羊

葡萄园里的羊可不是什么山羊，而是小羊羔Babydoll，它们拥有可爱迷人的外表，与世无争的模样，但它们的别名叫作“环保割草机”。在许多地区都被用来当做“割草机”——位于新西兰的叶兹兰酒庄（Yealands）养了超过1000只Babydoll，任由它们在葡萄园中自由地啃食杂草。

安达卢西亚梗

10月初，西班牙品种 Ratonero Bodeguero Andaluz 获得了安达卢西亚城市的受保护地位，“酒庄管理员”的身份得到了认可。这是一种犬类，以在赫雷斯酒窖抓捕老鼠而文明。如果你还觉得狗拿耗子是多管闲事，那么安达卢西亚梗已经管了足足100多年闲事了。

库内库内猪

叶兹兰酒庄（Yealands）不仅有毛茸茸的小羊，还有可爱的迷你猪，这也是一种“环保割草机”，而且体型娇小，完全不用担心它们偷吃葡萄——因为他们根本就够不着。

马和骡子

许多葡萄酒厂正在回归原始的生产模式，雇用骡子和马匹来开垦葡萄园，以取代压实土壤的拖拉机。这种做法在法国尤其流行，从热拉尔•伯特兰(Gérard Bertrand)到米歇尔•查普蒂埃(Michel Chapoutier) ，几乎所有种植者都在这么做。

蜜蜂

随着可持续发展成为葡萄酒界越来越热门的话题，越来越多的庄园，从香槟区的 AR Lenoble 到意大利的 Villa Sandi，正在为他们的庄园增加蜂房，以帮助增加葡萄园内的生物多样性，蜂蜜生产还能带来不错的蜂蜜副业。蜜蜂有助于为葡萄树创造一个更加健康的生态系统，从而生产出质量更好的葡萄。

犰狳

还有比这个更意外的动物吗？更令人惊讶的是，巴塔哥尼亚的 Bodega Chacra 雇佣了一支犰狳军队在庄园里享用蠕虫和食藤蚂蚁。这些哺乳动物用它们又长又粘的舌头吞噬蚂蚁，守护葡萄园。

猛禽

比起在地上跑的，有的酒庄更喜欢天上飞的。在新西兰、澳大利亚以及加利福尼亚州，不少酒庄选择训练老鹰等猛禽，一来可以驱赶鸟类，与许多鸟类都喜欢甜美的葡萄；二来可以消灭老鼠，保护葡萄园。