对于葡萄藤来说，有一个病菌的致命程度及影响范围丝毫不亚于人类的艾滋病，而且至今大家对其都没有很好的治疗方法。今天我们就来了解一下这个致命的葡萄藤疾病——埃斯卡病（Esca）。

埃斯卡病的危害

埃斯卡病是葡萄藤病害的一种，也有人称其为葡萄麻疹或者葡萄癌，病因来源是数种寄生性子囊菌。Esca这个词本身是形容葡萄叶子上的叶脉间部分坏死的症状。受侵害严重的叶子会脱落，而且枝条会从尖端开始死亡。

至于葡萄果实，患病的葡萄会出现深色的小圆点及褐紫色的光圈，严重的会破裂并且干死在葡萄藤上。

一旦葡萄园里出现了埃斯卡病，就要将所有患病的枝条全部剪去，同时摘掉干死在藤上的葡萄，而且要一把火将剪下来和摘掉的东西烧掉。

埃斯卡病的影响

在欧洲和美国加州，埃斯卡病比较常见，在长时间炎热的夏天很容易造成大面积葡萄藤的坏死。

虽然部分葡萄藤在感染埃斯卡病后未必会走向死亡，不过其产量会下降50%以上，同时葡萄品质也会受到影响。据法国农业部和法国葡萄酒学院（IFV）的统计，仅仅在2014年，埃斯卡病就导致法国的葡萄产量下降了约13%，造成约10亿欧元的经济损失。

在整个欧洲，收到埃斯卡病等葡萄藤病害影响的葡萄园面积至少有总面积的5%。对于整个葡萄酒产业来说，埃斯卡病绝对是最大的威胁。

哪些葡萄受害最严重？

在法国，某些葡萄更容易受到埃斯卡病的侵害，其中受害最严重的当属干邑（Cognac）产区的白玉霓（Ugni Blanc）、汝拉(Jura)产区的萨瓦涅（Savagnin）和特卢梭（Trousseau）。

相对而言，波尔多的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）的受感染程度处于平均水平，而美乐（Merlot）所受影响较小。

在勃艮第，霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄树被证明对此类葡萄藤病害有着相当强的抗病能力，但是产区仍然对疾病非常重视。

卢瓦尔河谷（Loire Valley）的长相思（Sauvignon Blanc）、品丽珠（Cabernet Franc）、白诗南（Chenin Blanc）和勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）也受灾严重，2014年该产区的产量因埃斯卡病下降了10～15%。

由于自2001年起欧盟禁止使用毒性较强的亚砷酸钠农药，目前欧盟的葡萄农对已经感染的葡萄树并没有很好的治愈办法，只能依靠农药进行预控。想要彻底摆脱埃斯卡等葡萄藤病害的困扰，看来还需要科学家们继续努力了。