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不做“傻甜红”的葡萄酒,更有味道

(2018-07-16 13:19:33)

懂酒,从未如此快乐。咔嚓一分钟,每周末更新

还有葡萄酒是“傻白甜”?

不甘心只做“傻甜红”的葡萄酒,是怎样的?

你试过“傻甜白”“傻甜红”的酒吗?

“傻甜白”本来是用来指那些外表清甜可人,思想简单天真又平易近人的女子。这样的“傻甜白”是这些女生最大的优势,同时也是她们最大的敌人。

就像著名科幻电影《这个男人来自地球》(The Man from Earth)中,主角約翰·欧德曼(John Oldman)一贯平易近人的形象和性格,让人误以为他只是如我们所有人一样的凡夫俗子。然而,当他一步步阐述他说经历的世界,所经历过的时间时,会让人无法接受,甚至认为“绝不可能”。他的“平易近人”,也成了让人相信他“非同寻常”的最大敌人。

当然,主角也并不需要其他人的信任,也正是基于这样强大的心志,他才能有我们所不可能拥有的人生。

而在葡萄酒世界,也有所谓的“傻甜红”葡萄酒——意大利蓝布鲁斯科(Lambrusco)起泡酒,因为平易近人,同时基本上能与各种食物搭配,又不会抢味,因此被冠以“傻甜红”葡萄酒称号。而这样的“傻甜红”也是不甘于此,决心要变得更好,寻求不一样的人生。

一开始,几乎所有的酒评家等葡萄酒专业人士,都一致认为Lambrusco只是适合年轻人饮用的入门级酒款,婴儿戏称蓝布鲁斯科为“傻甜红”。而种植及酿造的人们相信只要充分发挥Lambrusco潜力,也能成为优雅大方的女人,不只是少女感的“傻甜红”。

随着产区及其他葡萄酒人民的努力,现在意大利葡萄酒分级管理委员会已根据原产地保护制度制定出六个蓝布鲁斯科DOP产区和1个I.G.P产区,并携手产区的老酒庄庄主们,致力于恢复蓝布鲁斯科葡萄酒的光辉。

成功从低端廉价形象中崛起的蓝布鲁斯科,在其中的Emilia艾米利亚I.G.P.产区,擅长出产泡沫细腻,芬芳四溢的底起泡酒。在阴雨连绵的台风季,在夕阳西下的森林,来上一口纯粹的小甜甜,还能拥有一口的“回甘”,绵延万里的错觉,跟着你的思念,一起飘向远方~

(懂你的思念的甜白低泡,限时299元减150,

一次买4瓶仅需194元,平均只要48.5元/瓶)

又或者,工作久了,累了,心里也疲倦了,此时此刻的你,最需要的,或者不是“傻甜白”的贴心按摩,而是有个知性女人,与你一起上至天文下至地理,一起探讨有关这世间的所有,一起互相激发思考,一起迷惑。也许这样的畅谈人生,会引起心中对人生的某种酸楚味,然而更有醍醐灌顶般的作用,是我们一生中,汲汲渴求的味道。

蓝布鲁斯科(Lambrusco)的甜型红起泡酒,有着易入口的甜,但品起来,突出的酸味,与缠绕舌尖的果香,就是你一直向往的知性女人,与你一起探讨人生,有趣又有劲道。

(看似“红与黑”的低起泡,限时66元/瓶)

你会甘心只选“傻甜白”吗?

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