加载中…
世界上最老的葡萄酒
(2014-12-15 17:30:01)
标签：
杂谈 |
1、最老的葡萄酒遗迹：公元前6000年
在格鲁吉亚发现的瓦罐中，残留着公元前6000多年的葡萄酒，那就意味着离现在竟有8000多年了！虽然瓦罐中的酒液不复存在，但其中的酒渣很好地证明了葡
萄酒的曾经存在。更有趣的是，人们还在酒渣中发现了树脂，科学家认为它可能是用来当防腐剂的。此外，有名的松香味希腊葡萄酒（Retsina）其实也是来
自格鲁吉亚，看来格鲁吉亚在葡萄酒的发展史上地位不低呀！
2、至今还在生产的最老葡萄酒：公元前800年
地中海东部地区生产的一些葡萄酒十分卓越，卡曼达蕾雅酒（Commandaria）就是典型代表。远古时期，卡曼达蕾雅酒被称为“天赐甘露”，它由晒干的葡
萄酿成，口感甘美怡人，深受大众的喜欢。它是塞浦路斯（Cyprus）历史悠久的葡萄酒风格之代表，其历史可以追溯到公元前800年，毫无疑问，也是现今
仍在生产的有名字的葡萄酒中，历史最悠久的，
3、最老的葡萄酒瓶：公元325年
1867
年，在德国的施派尔（Speyer），人们在建新房打地基时，发现了最古老的葡萄酒瓶，最早可追溯到大约公元325年。经过对瓶中液体的检测，证实了瓶中
确实有葡萄酒存在的痕迹。这些液体看起来很像橄榄油，但这不足为怪。因为以前酿酒师就会在葡萄酒表面加少许橄榄油，当做抗氧化的屏障，保护葡萄酒不变坏。
不过有人又认为，它搞不好是用来装沙拉调料的瓶子。
4、最老的香槟生产商：1584年
歌塞（Gosset）香槟成立于1584年，是香槟产区最早生产葡萄酒的酒庄。起初，哥塞生产静止葡萄酒，以红葡萄酒为主。到了17世纪，才开始酿制带气泡
的香槟酒。可以说，哥塞香槟就是香槟产区葡萄酒工业的鼻祖。值得一提的是，酒庄当地气候寒冷，生长期短，酿出的葡萄酒应该偏向轻酒体和高酸度，这不正是起
泡酒的特点吗？
5、至今还在出售的最老葡萄酒：1727年
这是德国莱茵高（Rheingau）产区的Rudesheimer
Apostelwein，来自遥远的1727年，现存于不莱梅酒庄（Bremen
Ratskeller）。在如今这个假酒猖獗的年代，它的存在更为真实。你看，这瓶酒与19世纪50年代装瓶，是绝对值得信赖的。不过，它的半瓶售价为
20万美金，咔嚓君是无福消受了，土豪请随意！
喜欢
0
赠金笔
前一篇：十大香槟电影大盘点