因参加过一项活动，收到了主办方寄送来的礼物：奇异果萃取片，很高兴也很意外。同时更另我好奇的是：这是一款什么产品？单纯从名字上看，还以为是一款维生素C补充剂，但通过查看其成分才知道，原来这是一款含有L左旋肉碱的膳食补充剂。

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对于L左旋肉碱这个名字，近年来因以此为噱头的减肥广告层出不穷，所以并不陌生，对它也从未心动想要去买过。但当它摆在面前时，对于想要减肥心切的我，还是充满了诱惑… …不过我要先解决心理的疑惑。

一、L左旋肉碱是什么

左旋肉碱，又称L-肉碱卡尼丁，是一种类维生素的营养素。在细胞内广泛存在，它有不同的结构，“左旋”是生物体中存在的结构，也是有生物活性的结构。

二、L左旋肉碱的作用是什么

它能促进脂肪酸的运输与氧化；促进碳水化物和氨基酸的利用；提高机体耐受力，防止乳酸积累；作为心脏保护剂改善心脏机能；加速精子成熟并提高活力；延缓衰老；另外还具有抗氧化，降低血胆固醇和甘油三脂和减体重的作用。

三、L左旋肉碱能帮助减肥吗

L左旋肉碱可以在一定程度上促进脂肪的代谢，就是将长链的脂肪酸运送到线粒体中，在那里“燃烧”以产生能量，但是这是在足量运动的前提下。在不缺乏的前提下，不运动只靠吃左旋肉碱就想从胖墩变成排骨，这是不可能的。

四、L左旋肉碱有没有副作用 

左旋肉碱确实是一种“类维生素”，但这并不代表它就是天然并且绿色的，市面上大部分左旋肉碱都是由人工合成，这就谈不上天然和绿色了。

虽然左旋肉碱号称并无副作用，但是确实有部分人在服用后有发热、汗多、口渴、头晕、失眠等反应的临床案例，因此服用时一定要适量，如有不适马上停用。还要避免在晚上临睡前服用，因为它可能会使人难以入睡。

由于左旋肉碱的代谢会加重肝脏和肾脏的负担，经期女性、肝病和肾病患者、高血压和心脏病患者、孕期及哺乳期妇女、少年儿童及身体极度虚弱的人士不可以服用。

五、L左旋肉碱可以自身合成吗

人体内的L左旋肉碱总含量大约有20克，主要来源于红肉，比如牛肉、猪肉、羊肉。吃肉的人，从食物中摄入的量会多一些，吃素的人摄入量则相对较低。而且，人体对于左旋肉碱在体内的浓度有自动调节的能力。摄入量少，人体就会比较好地积累；摄入量高，人体就会通过尿液排出一部分。

由此可以看出，“健康人群”是不需要额外补充L左旋肉碱的。要想拥有一个健康又苗条的身体，绝对不能依赖于某一种产品或食品而达到减肥的目的。还是要均衡饮食，控制总能量的摄入，并加以适量的运动更靠谱！

参考资料：

1.云无心 《“左旋肉碱减肥”只是一个构想》  科学松鼠会   2010年8月11日

国家高级公共营养师：吴艳坤

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