民以食为天，而早餐更是一天活力的重要来源，但在快节奏的今天，它的重要性却频频被忽视。假设你的早餐是稀饭加油条，那么你的饮食只有淀粉类碳水化合物，其它的营养几乎为零，糖的含量占80%，营养极不均衡。传统的中国式早餐以馒头、包子、面条、面包、燕麦片、粥等淀粉类主食为主，富含淀粉的食物在身体中转化为葡萄糖，是人体的主要能量来源。但是要想吃好早餐，除淀粉类主食外，只要遵循以下几点，你就能轻松拥有一份100分的营养早餐。

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一、蛋、豆类不可少

食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种带白质的合成与组织更新。因此，早餐中最好要有蛋类、豆类，它们不仅能提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。在早餐中加一份“五味养生豆浆”就可弥补豆类的不足。

二、要有水果蔬菜

果蔬是维生素A和C的主要来源。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用，维持酸碱平衡和电解质平衡。早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，并维持肠道正常功能。好的早餐二者至少有一样，而“西芹胡萝卜香蕉露”既多效健康又美味。

三、适量吃点“油”

胆汁能促进脂肪的消化和吸收，而胆囊需要小肠内有高脂肪和高蛋白食物时，才会分泌胆汁。若早餐缺乏脂肪和蛋白质，胆囊就无法排出胆汁，久而久之，可能诱发胆囊炎。因此，早餐应该吃点油，比如切片肉佐餐，或者在菜中拌少橄榄油，最方便的方法就是吃个鸡蛋。

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四、吃少量坚果

坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，还有极其丰富的维生素E，能够降低慢性病的危险。此外，坚果中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。因此，每天早晨一小把坚果，能让早餐的营养升级，当然，坚果还是高脂肪食品，不能吃过量。

五、吃易消化食物

早晨起床之后，多数人食欲不强，消化能力也比较弱。所以，早餐食物必须容易消化，营养丰富又不过于油腻。不宜经常食用油炸食品；也要特别注意食物不宜太凉，否则会降低肠胃的消化能力，而且容易引起腹泻等问题。

遵循以上几点营养早餐的黄金标准，给自己和家人做一份100分的早餐，不要随意打发你的早餐。为我们平淡而幸福的日子点燃早餐的激情，启动健康早生活吧！