白领一族的保“胃”战

   最近常有白领朋友跟我吐苦水，平时工作忙、吃饭不定时，常常被胃痛、胃胀困扰，导致对吃东西都失去了兴趣。胃不好是现在很多白领朋友的软肋，而胃往往是“三分靠治，七分靠养”。平时的养是关键所在，今天就来给大家支几招儿，注意平时的小细节，帮白领们打好这保“胃”战。

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    一、合理吃好三餐

    1、早餐省不得

    很多白领都以早上没时间等等为借口，省略了早餐。然而经过了漫长的一夜，晚餐吃的食物已经消化殆尽了。到了早上，胃会分泌胃液迎接食物的到来。如果这时候你不进食，那么胃酸就将腐蚀胃粘膜，长此以往，会出现胃痛、胃酸等症状的发生。因此建议早餐一定不能省,而且建议吃些温热的食物暖暖胃。

    2、午餐不油腻

午餐应尽量选择低脂肪、高蛋白、低纤维的食物，烹调方式以清蒸、炖煮为宜。太过油腻的食物或是高脂肪的食物，对于白领们原本就虚弱的胃来说，无疑是雪上加霜，消化起来会更困难，甚至诱发胃病，胃溃疡的发生。 

3、晚餐七分饱

    一般情况下，人们在晚上活动量较少，能量消耗较低。如果晚餐吃的过饱会加大胃肠的负担，食物长时间不能消化，甚至也会影响睡眠质量。所以晚餐都要注意不要过饱，七分饱是最好的状态。 

    4、宵夜应避免

多数白领都有通宵熬夜工作的经历，很多人养成了吃宵夜的习惯。然而吃完宵夜后，通常很快就要睡觉了，工作了一天的胃很难在短时间将这些食物内消化完，往往出现“积食”的状况。

    二、饮食注意事项

1、面食好过米饭。

对于胃肠不太好的白领们，面食比米饭更适合。从食物的属性上来说，面比米温，而胃最忌寒凉。因此建议多以面食为主，如馒头、花卷、面条等；想吃米饭也最好熬粥食用，这样更好消化。

2、黄色食物更养胃。

黄色入脾胃，因此黄色的食物多数具有养胃的功效，可适当的多吃些，如小米、大黄米、土豆、南瓜。  

3、忌冷饮、辛辣等刺激食物。

    夏季就要到了，很多白领们往往为了追求一时的畅快淋漓，转眼间一瓶冰镇饮料或是冰激凌就下肚了。其实这种吃法对胃是极为不好的，过冷的食物会使胃内所有的血管剧烈收缩，导致胃部受寒而产生不舒服。此外一些辛辣的食物，会直接的刺激胃肠黏膜，也建议少吃为好。

4、忌喝浓茶、浓咖啡。

    茶叶与咖啡中含有茶碱、咖啡因。咖啡因能刺激胃的腺体， 使胃酸及胃蛋白酶等消化液分泌增加，出现胃酸及诱发胃炎、胃溃疡等。因此，如饮茶或是咖啡宜清淡些为宜。

     三、好习惯助你养胃

1、细嚼慢咽。

细嚼慢咽能更好的帮助牙齿把食物分割成小块，使食物被充分的消化吸收。同时避免狼吞虎咽时来不及咀嚼的大块食物进入胃中，对胃壁造成机械性损伤。

2、少食多餐。

胃不好的人通常是吃多了胃就疼或是胃胀，但是不吃饱又会很快就饿，因此少食多餐是最好的方法。可以给胃充足的时间去消化食物，同时又不会造成太大的负担。

3、饭后静坐一会。

刚吃过饭不要马上运动，应静坐一会，至少半小时，给胃个喘息的时间慢慢去消化食物。如果马上运动，非常容易造成刚刚塞满食物的胃由于重力作用发生“下垂”。

    关注饮食健康，注重生活细节，将保”胃”战进行到底！

                                     国家二级公共营养师李维维

                                        新浪微博@维维营养师