对于应酬族来说，喝酒是不可避免的，中国人向来有在酒桌上谈生意的嗜好，喝的越尽兴成功的希望就越大，导致很多商务人士都经常的喝大酒。既伤肝、伤胃、而且对心脏、皮肤也会产生危害。久而久之，酒对他们来说是既恨又不得不爱。

从人体喝下酒到酒精代谢出体外通常需要72小时，也就是3天，因此，应酬后的三天就是酒精危害我们的高危期，如果我们在这段时间采取一些补救的方法，对身体进行一个有针对性的营养改善，有助于把对身体的危害降到最低点。
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第一步 酒前吃点甜食和乳制品，尽量避免空腹饮酒

在参加应酬前可以吃点蛋糕、饼干、面包等甜品，可对胃起到保护的作用，同时可以预防酒后神经性低血糖的发生。外此，在酒前半小时可喝些牛奶或是酸奶，牛奶或酸奶可在胃壁形成保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏。

第二步 酒桌上的自保

适当的多吃些肉类和豆制品，肉类中的油脂使胃蒙上薄薄的一层保护膜，防止酒精渗透胃壁。豆制品中半胱氨酸，能解乙醛毒，加快酒精排出体外。 另外如果有果盘，也千万不要错过，要尽量多吃些。

第三步 醒酒解酒

酒后头疼：
可喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。

酒后头晕：
可喝杯加盐的西红柿汁，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失，同时还能稳定情绪。

酒后反胃恶心 、呕吐：
将一片生姜含在口内可起到止吐的作用。如呕吐严重，可用50毫升醋加20克白糖加入温开水调匀，让酒醉者喝下，可迅速解酒。

酒后胃肠不适颜面发红：
喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的b族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。


第四步 给受损的肝、胃来个营养“SPA”


三日保肝养胃SPA：

1、早晨一杯温蜂蜜水，通便又排毒，同时帮助酒精尽快代谢。
2、早餐尽量喝粥，温养脾胃。推荐：小米红枣莲子粥、山药粥、糯米黑豆粥、土豆粥、苦菊猪肝粥。
3、下午喝杯淡绿茶，护肝又排毒。最好是下午15点到17点之间，这时候正好是膀胱经值班，多喝些淡绿茶有助于排毒保肝。
4、晚上11点前入睡，让肝有个很好的休息，使血液回肝解毒。“黄帝内经中每个时辰都有对应的脏腑值班，23点到3点是肝胆值班的时间”，因此，在这个时候有个优质的睡眠就是对肝脏最好的休息。
5、多吃青绿色和黄色的食物，在五行中，青色入肝、黄色入胃，因此在酒后多吃这两种颜色的食物对肝和胃都有好处，如绿豆、韭菜、芹菜、菠菜、冬瓜、芥蓝；小米、黄豆、地瓜、玉米、香蕉、红枣、南瓜等。
6、尽量保持良好的情绪，以免伤肝。
7、尽量避免视力疲劳，因为“肝开窍于目”，不要长时间的坐在电脑和电视前，适当的变换姿势，按摩按摩眼睛。