标签:
杂谈 |
这个夏天除了欧洲杯,还有热情的小龙虾。出身市井的小龙虾,通常难登大雅之堂,而味衡•小团圆餐厅就做到了,让小龙虾华丽转身备受明星艺人青睐。
http://ww4/large/a7ea8cdagw1f5s6wzwbmbj20m80etn0r.jpg
当你坐在餐厅里,仿佛在月光下的海洋边,坐在海石花丛中优雅地吃着小龙虾,耳边还有优美的音乐,如此有诗意的画面,让小龙虾的美味又提升到极致。
http://ww1/large/a7ea8cdagw1f5s6x2ygi5j20et0m8n0x.jpg
最近小团圆尚东君御店开业,城中媒体名人云集,外模美女猛男SHOW小龙虾,还有现场抽奖活动。任场面热闹非凡,大人一边喝特调鸡尾酒,一遍大啖小龙虾,唯有爱和小龙虾不可辜负。
http://ww2/large/a7ea8cdagw1f5s6xln7jcj20m80etgrj.jpg
http://ww3/large/a7ea8cdagw1f5s6x6dyt0j20et0m8aek.jpg
小龙虾全都挑最生猛的炮制,八种口味任选,常见的十三香、蒜香、五七、冰镇,还有首创黑椒、辣子、葱烤等口味,大人最爱五七麻辣龙虾和姜味龙虾。
http://ww1/large/a7ea8cdagw1f5s6xp0exjj20m80etn17.jpg
小团圆的龙虾是来自湖北潜江,在水稻田清水养殖,个头大、腮干净,每只小龙虾都有膏,肥美无比。小龙虾现点现做,只见师傅手起刀落,将龙虾开背、剪头去胃囊和虾肠,确保小龙虾更干净更入味。想要练就剪虾神功,需日复一日不断练习,方能成就眼前大盆的小龙虾。
http://ww2/large/a7ea8cdagw1f5s6xvid5wj20m80et0vz.jpg
http://ww4/large/a7ea8cdagw1f5s6xtiv1ej20et0m8q6m.jpg
久等的小龙虾来了,大人这桌只有三个人,八盘小龙虾上桌后,我们几乎没停过口!最爱吃虾头的膏,特别甘腴肥美,虾肉紧实弹牙,每只个头很大,手掌般大小自然肉多多。本来不爱吃小龙虾的的人,当晚不小心吃撑了,哈哈~~
【五七麻辣小龙虾】
“五七”是湖北潜江一个地名,是这款小龙虾的发源地。制作这道口味霸道的龙虾,调味香料多达10多款,包括花椒、草寇、八角、桂皮和多种辣椒品种等。
http://ww3/large/a7ea8cdagw1f5s6xz0k3fj20m80et78c.jpg
在小团圆吃的五七麻辣小龙虾,由来自潜江的厨师亲手炮制,100%还原当地口味,每日需提前预定,而且是限量哦!不试不知道,五七麻辣口味比十三香还给力,香味更加浓郁,辣味霸道舒爽,越吃越香,越吃越爱!
http://ww3/large/a7ea8cdagw1f5s6y2tbj7j20et0m8n13.jpg
【姜味小龙虾】
冬吃萝卜夏吃姜,采用老姜汁和香料烹制的小龙虾,腥膻味全无,且姜味浓郁,虾肉鲜味突出。在别家没吃过,只有在小团圆才有这种口味,大家来这里不妨试试!
http://ww1/large/a7ea8cdagw1f5s6y8fb2sj20m80et787.jpg
http://ww3/large/a7ea8cdagw1f5s6y6nbp0j20et0m8786.jpg
【冰镇小龙虾】
唯有新鲜生猛的龙虾,才适合做冰镇口味,采用清水煮熟,经冰镇突出小龙虾的本味。上桌后剥壳取肉,蘸点芥末酱油,虾肉紧实弹牙、虾膏香滑,一吃停不了手,直至将整盆小龙虾吃光!
http://ww4/large/a7ea8cdagw1f5s6ydtaurj20m80etdiv.jpg
http://ww1/large/a7ea8cdagw1f5s6ybwog7j20m80etq77.jpg
【油焖十三香小龙虾】
这是经典口味的小龙虾,每桌客人都会必点此菜,十三香做法的小龙虾,看似寻常又考厨师功底,香料味重会盖过虾肉,香料少虾肉又寡淡。
http://ww2/large/a7ea8cdagw1f5s6yjkha7j20m80etwi7.jpg
http://ww1/large/a7ea8cdagw1f5s6yhc8t1j20et0m8adm.jpg
【蒜香小龙虾】
据说蒜香口味是武汉人最流行的吃法,白色蒜蓉慢慢渗透进虾肉里,令虾肉鲜嫩可口,蒜香浓郁。
http://ww3/large/a7ea8cdagw1f5s6yqr95ej20et0m877j.jpg
http://ww4/large/a7ea8cdagw1f5s6yp31hjj20m80et78k.jpg
【黑椒小龙虾】
黑椒除了牛扒,还和小龙虾最配哦!这道黑椒小龙虾是小团圆首创,小龙虾猛火烹煮加入黑胡椒粒逼入味,吃起来略带辛辣味,又不会像麻辣口味刺激,虾肉鲜味也不会盖住。
http://ww2/large/a7ea8cdagw1f5s6yw3qcej20et0m8ads.jpg
http://ww4/large/a7ea8cdagw1f5s6yv6qzrj20m80ettcn.jpg
【辣子BB小龙虾】
把大只龙虾消灭完,开始慢条斯理吃BB小龙虾,这道菜才是货真价实、料多量足啊!
http://ww1/large/a7ea8cdagw1f5s6z4xsrxj20m80etgqa.jpg
小龙虾去头后用辣椒爆炒入味,虾壳都是脆的,朋友喜欢连壳嚼着吃,大人却喜欢剥壳取肉。
http://ww4/large/a7ea8cdagw1f5s6z8xsghj20et0m8adz.jpg
【葱烤BB小龙虾】
虾尾炸至酥脆,加上葱段、花椒、姜等香辛料焖至入味,葱香味浓,虾肉酥脆微甜。
http://ww3/large/a7ea8cdagw1f5s6zdya62j20m80et42j.jpg
http://ww3/large/a7ea8cdagw1f5s6zc7bmzj20m80etwi3.jpg
人生聚散离合,我们在小团圆相聚,只为了吃最好的龙虾,也为了遇见值得等待的人。
我们见到了电视明星、知名DJ、时尚名模,还有外国俊男美女,他们都冲着同一个目的:小龙虾!
http://ww2/large/a7ea8cdagw1f5s6zkkqphj20dx0m80xg.jpg
电视明星:王晨
http://ww2/large/a7ea8cdagw1f5s6zotzdij20m80et0wv.jpg
知名DJ林琳
http://ww1/large/a7ea8cdagw1f5s6zr9i69j20et0m842w.jpg
名模:初千惠
http://ww4/large/a7ea8cdagw1f5s6zuvpvpj20b20fqwh0.jpg
优家荟华南区总监:Lilian
http://ww4/large/a7ea8cdagw1f5s6zxbjv0j20m80gotf5.jpg
金牌司仪团队
http://ww2/large/a7ea8cdagw1f5s700g519j20m80etn2h.jpg
小团圆除了小龙虾,烤鱼也是一大特色,鱼都是每天新鲜进货的。他家的烤鱼久煮不柴,是用肉嫩无刺的江豚鱼,每条鱼都是现杀现做,用花雕酒泡5分钟,加入种调料经炭火烤制18分钟而成。等待烤鱼上桌的时间稍长,当品尝到美味的烤鱼时,发现等待还是值得的。
http://ww3/large/a7ea8cdagw1f5s703h810j20m80et784.jpg
小团圆·小龙虾爱上烤鱼
1.尚东君御店
地址:广州市天河区兴盛路尚东君御裙楼商场二楼自编23号(happy monk酒吧对面)
2.兴盛汇店
地址:广州市天河区兴盛路兴盛汇二楼1-8铺