【舌尖试吃团】香港名店坊初体验，奇妙的舌尖味蕾之旅……_蒲芯大人leela

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【舌尖试吃团】香港名店坊初体验，奇妙的舌尖味蕾之旅……

(2013-09-04 23:52:19)

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8月24日是个难忘的日子，舌尖姐与美食达人到香港名店坊参加试吃活动，途中偶遇暴雨，严重塞车与迟到，等待已久的《香港周末》工作人员，匆匆陪着我们用完午餐，便带着我们从利佐治街到百德新街，再步行至京士顿及加宁街，经历一场舌尖上的味蕾之旅……

【Pokka Cofe的精致西餐】

Pokka Cofe位于铜锣湾的京士顿街，餐厅面积很大，环境优雅，服务周到。这家餐厅有两层，以西餐为主打，兼营日式料理等菜式，厨师用心炮制，从菜品摆设与口味可见一斑。

什锦刺身沙律：

香港之行必吃日本料理，以新鲜味美、干净卫生而深得人心，冰镇刺身吃多了，以新鲜切片刺身拌制沙律倒是头遭吃到，玫瑰红金枪鱼刺身、散发新鲜光泽的三文鱼刺身，还有鲜甜多汁的甜虾刺身，伴着撒满芝士粉的生菜，格外清爽开胃，是一道不可多得的头盘。

烧法国香草鸭配蓝莓汁：

不费吹水之力切开鸭腿，入口鲜嫩无比，肉汁溢满舌尖，让人大快朵颐起来。肥美丰腴的烧鸭腿经烧制之后，变得红润油亮，鸭皮油脂光亮，为消除鸭腿的油腻感，厨师匠心独特地用腿香草抹在鸭上烤熟，再淋上甜美的蓝莓汁，令肥硕的鸭腿带有几分贵妇名媛感，最后加上拌碟的云南小瓜、薯仔和青椒，起到消脂除腻的作用。

【名店坊的吃货们】

一行美食达人在家加宁街与百德新街游走着，品尝异国美酒与各国小吃，对于我这种不爱喝酒的吃货来说，喝红酒只能是牛饮，而不是浅尝即止了，哈哈！！

Capezzana卡佩扎纳：

来自法国的Capezzana红酒，带有玫瑰热情与甜香口感，一小杯请酌即可，贪杯容易醉人啊~~

我们来到品酒专柜，品尝各种异国佳酿，专柜人员在讲解酒的成分和特点。这款德国爱德堡晚秋清甜葡萄酒，白葡萄酒富含成熟的柑橘、桃子、李子、蜂蜜的香味，口感微甜、顺滑、易饮。

西班牙火腿拌哈蜜瓜：

EL CID西班牙餐厅大厨手持利刃，优雅切着火腿片，让游客围观欣赏的同时，还能试吃西班牙火腿。产自西班牙的火腿咸香回甘，搭配哈密瓜伴食，清甜脆口之余，还能消脂解腻，突出火腿鲜美的甘香之味。

泰式酸木瓜沙律：

食完西班牙火腿，下一站I-thai泰式餐厅，众美女们争相试吃泰式小吃。只见戴眼镜的斯文帅哥的动作行云流水，快速夹起青木瓜丝，淋上酸辣酱汁拌匀，让大家试吃酸辣开胃的酸木瓜沙律。一旁的桌子上，摆满色彩丰富的佐料，有青柠、指天椒、豆角、红萝卜丝、青木瓜丝、南姜等。

公主爱上Cup Cake：

相信进了这家店，没有一个女孩舍得离开，如此梦幻甜美的糖果屋，简直萌爆啦~~一排排像玩具般的棒棒糖、Cup Cake和粉红蛋糕，还有上面镶嵌钻石的高跟鞋，让人想穿上它变成公主。

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