心系灾区——营养师在行动：地震灾区食品卫生应注意哪些问题？
1. 注意食用食品前一定要留意食品是否存在过期变质，不要多人共用餐具，以免交叉感染；
2. 饮食分发前、饭前便后一定要洗净手，避免吃开封后久置的熟食；
3. 食物存放要妥当，尽量保持通风，低温，避免苍蝇、蟑螂、老鼠等的污染；
4. 不要食用灾区被砸死或病死的禽畜，以免存在安全隐患；
5. 不要恐慌，统筹分配饮食。适量饮水，保持能量，保存体力，充分利用手头资源，发信号争取救援。
下面是我国疾控中心发布的抗震救灾食品营养保障指南，望大家互相转告灾区亲朋，以供参考：

http://s10/mw690/a7e84c20gdad612714ea9&690