小雪-—来碗黑豆乌鸡汤

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今早已经八点了,天色依然暗沉沉的,打开电脑发现今天是感恩节,查过黄历,才知道今天是小雪。《黄帝内经》讲,养生要顺应天时自然,所以今天我们就来聊聊小雪节气的养生保健。
1.何为“小雪”?
每年公历的11月22日左右为小雪,此时太阳到达黄经240度。小雪表示降雪的起始时间和程度。
2.小雪节气如何养生?
A.小雪节气的心理养生
小雪节气的前后,天气时常是阴冷晦暗的,此时人们的心情也会受到影响,特别是抑郁症容易加重。中医病因学观点:导致疾病发生的原因不外乎三种,即内因(七情过激所伤)、外因(六欲侵袭所伤)、非内外因(房事、跌扑损伤、中毒)。抑郁症的发生多由七情过激所致。所以如果在小雪时节,抑郁症加剧,则应调节自己的心态,保持乐观,节制喜怒,经常参加一些户外活动以增强体质,多晒太阳,多听音乐,多看喜剧电影。
B.小雪节气的食疗养生
推荐食谱:
海参虾仁汤
用料:水发海参150克,鲜虾仁80克,猪瘦肉60克,生姜片,盐,枸杞子各适量
做法:将砂锅内加水适量,用旺火烧沸,然后加入枸杞子、洗净的海参片、猪瘦肉片、生姜片,转小火煲半小时左右,再加入鲜虾仁继续煲20分钟左右,放盐调味即可。
黑豆乌鸡汤
用料:乌鸡一只
黑豆25克
做法:把黑豆一半放入鸡腹内,一半在汤中,与少许姜片同放大炖盅内,隔水炖三小时,加少许盐后喝鸡汤,吃鸡肉,可养阴、补肝肾、益气血、明目养颜、防衰。
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国家二级公共营养师:罗佳
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