夏季饮料与养生

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炎热的夏季，冷饮齐上阵，冰柜中各种口味的冰激凌、五颜六色包装精美的雪糕、街边鲜亮的勾兑饮料以及刨冰……实在是眼花缭乱、令人驻足。面对“花花”的饮料世界，您会怎样选择呢？

酷暑难耐的夏季，冷饮下肚，虽然令人感觉舒爽、愉悦，但其对脾胃造成的伤害却难以估量。

故……

对过度饮用冷饮说“NO”

夏季，人体内肠胃运行缓慢，若短时间内饮用大量凉饮料或食入冰凉食物，会过度刺激肠胃黏膜，引起局部血管收缩，而导致消化道缺血、缺氧，功能紊乱。如果本身就患有胃溃疡、十二指肠溃疡的话，甚至可能导致胃穿孔、出血，而伤及生命。

从中医的角度来看，对未成年的孩子而言，内脏还未发育成熟；对老年人来说，消化系统功能减弱，脾胃功能差；成年人脾胃之气弱者或阳虚者，若进食过多冷饮，则损伤阳气，由此会造成对身体的极大伤害，短期内难以恢复，且难以调理。

所以，夏季尽量不食用冰冷食物或饮料！ 最好的饮料是白开水！！！

推荐几款家庭自制健康饮料

酸梅汤：乌梅、山楂、陈皮、洛神花、生甘草加水熬制，最后加适量冰糖。不含任何添加剂，纯自然的食材，具有消暑、开胃、生津、助消化等功能。

绿豆汤：绿豆加水熬制，有消暑败火、清热解毒的功效。

红豆薏仁汤：赤小豆、薏仁加水熬制，有健脾利湿的功效。

蔬菜汁：以一种或多种蔬菜打汁，营养丰富。

鲜果饮品：夏季水果品种多样，可以鲜果榨汁。

水果沙拉：以酸奶替代沙拉酱拌制水果丁

发挥您的想象力，可以创新出更多美味健康的、花样繁多的夏季食品与饮料！

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夏季保健重在养心！防止情绪“中暑”

夏季属火，火性为阳，火气通于心。此时，人们常出现记忆力减退，烦躁不安、郁闷、易怒等现象，因此要格外注意养心！忌大喜大悲，保持良好的心态，心静自然凉。

愿大家健康！ 安然度夏！

参考文献

会吃才健康   孔令谦  化学工业出版社

高级营养师：廖斌

E-mail:paradise_bj@126.com