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好东西多吃也伤身

(2012-08-06 15:38:48)
标签:

食物

多吃

伤身

大豆

瘦肉

牛奶

食品

营养

健康

  在现如今的社会生活当中,食品安全问题也已经成为了人们所非常关注的事情,因此人们也就常常会选择一些“公认”的安全、营养价值高的食物,而对于一些人来说,他们为了能够更好的滋补自己的身体,常常会毫无节制的大量食用这些食品,其实这是很不正确的做法。要知道“少吃多滋味,多吃坏身体”的至理名言啊!

  牛奶这是人们在平时的生活当中所“公认”的高营养物质,它不但为人体补充优质蛋白质,还可提供易被人体吸收的钙,因此牛奶成为百姓最常喝的健康食品。不过,牛奶也不是喝得越多越好。因为牛奶中的蛋白质成分中主要是酪蛋白,如果吃进太多的酪蛋白,会促使胆固醇、甘油三酯等脂类物质沉积在血管壁上,降低血管弹性。

  瘦肉吃的太多同样也是会对我们的身体造成伤害的。组成瘦肉的成分中有很多蛋氨酸,蛋氨酸在体内代谢过程中会转变成“同型半胱氨酸”。人体对“同型半胱氨酸”的代谢能力有限,一旦过量,它就会游离于血液中,损害血管内皮细胞。瘦肉每天摄入量以50-100克为宜。此外,由于现在的市场受到瘦肉精的影响,想必大家对于瘦肉的食用还是有节制的吧。

  大豆豆类是含植物蛋白最多的食品,其中还含对人有益的异黄酮等保健成分,所以有人认为豆类是理想的营养素来源。这种观点虽有一定科学依据,但也应适量,否则同样会有损健康。因为豆类含有大量皂甙,它会刺激人体合成过多胆固醇(体内的胆固醇大部分是自行合成的),促使血清胆固醇增高;又能降低胆盐浓度,不利于胆固醇分解。

  以上的这些就是在生活当中人们所“公认”的高营养食物,的确这是没有错误的,不过正如上述所讲,少吃多滋味、多吃坏身体,希望大家能够适量的食用,减少不必要的伤害。

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