《北京市第五期中小学校园营养师技能培训班》第一讲主讲人：覃茁_北京营养师协会

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《北京市第五期中小学校园营养师技能培训班》第一讲主讲人：覃茁

(2015-09-21 11:31:15)

标签：

杂谈

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2015年9月21日：北京市教育委员会和北京营养营养师协会主办的《北京市第五期中小学校园营养师技能培训班》于9月21日开班。

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今天是培训第一天，第一讲由朝阳区食品药品监督管理局呼家楼街道食品药品监督管理所覃茁老师做报告，报告题目是“中华人民共和国食品安全法”。
覃老师首先介绍了新的食品安全法的修订思路和主要内容，修订思路主要体现在：一是更加突出预防为主、风险防范；二是建立最严格的全过程监管制度；三是建立最严格的各方法律责任制度；四是实行食品安全社会共治。此次新食品安全法修订的主要内容：一是强化为主、风险防范的法律制度；二是设立最严格的全过程监管法律制度；三是建立最严格的法律责任制度；四是实行社会共治。接着，覃老师以自身20年的基层执法经验，生动形象地阐释了旧法执行中的问题、新法执行中的挑战，并着重讲解了按照新食品安全法，学校在食堂管理中的责任。

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