加载中…
个人资料
天山可可A
天山可可A 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:6,564,559
  • 关注人气:3,897
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

数九寒天周末午餐,两菜两主食,炖羊肉配炒菜,暖身滋补又好吃

(2021-12-29 10:28:28)

在数九寒天里, 大多数家庭都会选择吃高热量的肉类,来抵抗冬天的寒冷。尤其是我们大西北,那供暖期就是6个月,慢长的冬季,就需要高热量肉类来滋补,羊肉就是首选。这里爱吃羊肉,不喜欢加很多调味品,不喜欢吃红烧,就喜欢原汁原味的清炖羊肉。

我家也是一样,大冬天的炖一锅羊肉汤,吃肉喝汤滋补又暖身。虽然今年的羊肉有点贵,一公斤70多元,但是不妨碍吃羊肉的热情。周末就用胡萝卜炖了一锅羊肉,真是鲜美无膻味啊,太好吃了!一家人吃的太开心了!

看看周末午餐吃的怎么样?两菜两主食,还有炒菜搭配,清淡不油腻,很鲜美了!

清炖羊肉,我就用一个胡萝卜炖出来,再加几片姜就可以了。

做法很简单,先把羊肉切大块,可以凉水下锅煮开,捞出来,(老新疆人一般不焯水处理的,直接清炖,加凉水加羊肉烧开小火炖熟)。再次下锅,加清水,加几片姜,一起大火烧开,转小火炖40分钟左右,加胡萝卜再次炖几十分钟,直到羊肉胡萝卜熟透,加盐再炖几分钟,就可以出锅吃了

羊肉熟烂,胡萝卜鲜美,汤清肉嫩无膻味,太好吃了!

清炒菊花菜,这是我家的快手菜,几分钟就炒一盘,冬天吃真鲜美,清香补充维生素,一家老少都可以吃。

煮糯玉米, 这是我爱吃的糯玉米,其实黄色的更好吃,可惜去买的时候,已经卖完了,10元4根真心不贵啊!,又糯又粘带着淡淡的甜味,真好吃!

主食米饭,我家老公爱吃,尤其用炖肉和炒菜搭配特爱吃,就喜欢用羊肉汤泡米饭吃,米饭吸收了羊肉汤的鲜美,好吃又滋补,老人孩子吃都行。

我家冬天周末午餐,虽然没有摆满桌子菜,也没有大鱼大肉的硬菜,但是有热乎乎的羊肉汤,还有鲜嫩无膻味的羊肉,这可是冬季最适合的滋补美味啊!如果吃腻味了, 可以吃点菊花菜来去油腻,再吃一碗泡羊肉汤的米饭,营养美味都有了,午餐这样吃,健康又美味,还可以抵抗冬天的寒冷,出门都不怕冷了!

跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!

可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的,关注我,享受美食不迷路!

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有