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美食 |
分类: 家常菜 |
方便面也叫泡面,这是我们最熟悉的方便面食了,感觉每个人都吃过,干吃煮着吃泡着吃,这是几代人的方便快餐。我们一般吃方便面,都是泡或者水煮,我不喜欢泡的,最爱吃水煮的,可以加鸡蛋,火腿肠或者青菜,这样就像吃面条一起了。煮的方法也是吃面条的方法,先煮面,最后面熟了,加调味品出锅吃了。
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你们煮方便面水开了先放面还是先放调料包?
一般我们吃方便面,如果煮的话应该就是先烧开水,下面煮的差不多熟了,就加调味料煮1分钟左右就可以吃了,相信好多人和我一样这样煮吧。
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但是,有些人不是这样煮的,是先调味料,在煮面,说是这样好入味,感觉这种煮法,就和吃火锅一样了,味道真的入味吗?其实,方便面的调味料很简单就是酱汁和调味品,就是泡面也是很好入味了,反而是调味料煮的太久了,味道煮的散开了,没有原来的味道浓郁了,方便面就是以方便为主,做的调味料,厂家自作的就是以特别方便为主。你煮那么久,在下面煮一会,那味道能厚重好吃吗?
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还有一些人,也是先煮面 ,把面煮熟以后,就把煮面的水倒掉,再次用开水把调味料煮好,下面煮好再出锅,说这样不会有太多的油脂吃着健康,我从来没有这样煮过方便面,认为这样没有原有的泡面味道了,吃的就是泡面的味道,其实油脂主要在调味料里面,面饼真的没有多少油脂,汤里面的油脂才最多,不要喝汤就行了。
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你觉得怎样煮更好吃?
有人说泡面是垃圾食品,容易长胖,也不健康,那是不会吃,煮的时候,可以加蔬菜、鸡蛋,肉片、火腿什么的,就和我们平时煮面条一样,可以任意加食材,也可以不用自带的酱料,自己搭配调味品,更可以用鸡汤、肉汤煮泡面,那真是美味又营养,真是太好吃了。
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在煮泡面的方法上,不管是先煮面饼,还是先煮调味料,按照自己的口味煮就好,不建议喝面汤,更不建议喝调味料汤汁,这样才是更健康美味的吃法。最好加一些蔬菜,青菜之类的增加营养,更加的美味好吃。
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