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美食年菜 |
分类: 家常菜 |
这几天朋友圈和各种群里都在讨论年夜饭,谁家的年夜饭丰盛,某家的年夜饭太豪华,全是各种海鲜,谁家的年夜饭都是各种肉类等等的话题,我的美食群也是一样,群友们都很积极,晒出自家的年夜饭,来自不同的地方,每家都丰盛的不行了,弄得我这个美食达人都不敢晒年夜饭了。
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16道菜的年夜饭,这是一位群友晒的,有热菜、凉菜,炖菜,甜羹,摆盘也很漂亮,不仅有年年有鱼,更有吉祥如意菜,看的出来,大厨很注重年夜饭的寓意,更注重女人的美容和养生。
发到群里,都炸群了,群友说,这一桌丰盛太丰盛,关键不油腻;有的说“大菜大菜”,颜值赛过饭店!这才是健康的年夜饭!
一盆红枣银耳羹就把一家人的养生调理包了。这样的年夜饭就真的比餐厅吃的实在,更有团圆温馨的过年气氛。小伙伴们,看出来是哪地方的年夜饭吗?
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年年有鱼,是用带鱼做的,看那颜色就是很入味了,搭配辣皮子,看出来是新疆的线干红辣椒做的,这个味道不是齁辣的那种,一般都能接受,加上大蒜的香气,真是色香味俱全了!
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腊肠,看着就是麻辣味的,颜色很靓丽,味道也不差了,是年夜饭必备的菜啊,很会摆盘和搭配,用黄瓜片看起来很清爽爽口,吃一片腊肠,再吃一片黄瓜,去油腻了。
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蒜蓉粉丝虾,一道漂亮的蒸菜i,老少皆宜,美味有营养,真的很健康。
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凉拌西红柿,能把西红柿摆成一朵花,也需要平时积累经验,大厨的生活太有质量了。这道菜一定很受欢迎,爽口又好吃。
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16道菜的年夜饭,太丰盛了,就是炖锅都是鸳鸯的,太土豪了,螃蟹、大虾、多宝鱼都有,丰盛的我不敢晒年夜饭了,这一家是湖北的年夜饭,那里没有暖气,因此吃饭的时候喜欢炖锅,可以一边吃,一边炖着,这样菜不会凉,还可以把喜欢的炒菜下锅里一起炖着,就是吃完菜都不会凉,而且炖出来的菜,特别的好吃。太有仪式感了!
这一桌我太羡慕了,我喜欢吃的太多了,我尤其喜欢炖锅,大冬天吃热乎乎的炖菜,那太美味了,家里的气氛都是热腾腾的,这样的年夜饭真好!
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小伙伴们,你家的年夜饭也是这么热闹吗?也是弄这么多菜吗?欢迎留言哟!
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