它是洗肠草，用它包饺子春天清肠排毒别错过_天山可可A

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它是洗肠草，用它包饺子春天清肠排毒别错过

(2019-03-11 09:48:50)

标签：

韭菜

饺子

火腿

鸡蛋

这阵超爱吃韭菜，每天几乎都吃1次，真是吃不腻啊！炒的吃真的不多，就是包饺子，做盒子和馅饼吃的多，全部是韭菜馅啊，蒸、煮、煎几乎都做过遍了。冬天的韭菜虽然没有春天好吃，但是比其它季节还是好吃多了。韭菜素有“洗肠草”的称号，是因为韭菜含有较多的膳食纤维，吃完之后，对预防便秘有很好的功效。韭菜性温，多吃可养肝，增强脾胃之气。

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饺子我家可是百吃不厌，这阵包的都是韭菜饺子，家人特别爱吃。虽然都是韭菜馅的，可里面加了不同的食材，鸡蛋、油豆皮、火腿等等，不同的食材也是不同的味道。我没有包过火腿饺子，这次突发奇想想用火腿包饺子。因为买了整整一箱子八十根火腿啊！不经常吃火腿的我，要吃很久的，家人也是不太喜欢吃，我就是想变着花样吃，也许小伙伴们会问，不爱吃火腿为什么还买一箱子，因为我也买了一箱子泡面，就是想偶尔吃泡面的时候，想吃一根火腿。哈，也许更有人会问，美食达人，还居然买一箱子泡面和火腿？其实，这是真的，每个人都有自己的嗜好，也有自己的懒，我就是偶尔犯懒，就吃泡面和火腿。

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主料：韭菜300克、火腿7根、面粉500克、鸡蛋3个

辅料：植物油、熟菜籽油20克、盐10克、胡椒粉2克

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做法：1、面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟以上

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2、韭菜洗净沥干水分切末，用熟菜籽油拌均匀，这样韭菜加盐搅拌的时候就不会出水

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3、把鸡蛋打散搅拌均匀，用平底锅煎成块，用木铲成小丁丁捞起凉透

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4、把火腿切丁，把鸡蛋、火腿丁加一起，加熟菜籽油、加胡椒粉拌均匀，静止一会入味

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