面条，一直以来都是北方人的主食，虽然这里人爱吃拉条子，楸片子之类的汤饭，但是，面条也是家里不可缺少的，因为面条比较简单，随时可以煮上一碗，而且拉条子、汤饭之类的要求就比较高了，要提前和面醒好，才能做拉条子和人汤饭。而面条就不同了，可以去外面买新鲜的，也可以自己面条机压制，我为了吃到新鲜的面条，就入手了最新款的全自动面条机，加面粉和水进去，可以20分钟吃到新鲜的面条，特别的方便，所以，我家想吃面条，随时都可以做到，一边准备菜的同时，面条就压好了，任意做各种爱吃的面条口味了。有人这样说过，爱吃面条的中午没吃上，感觉没吃饱，晚上必须在吃一碗面条，要么感觉一天都没吃饱饭，哈哈，我是没有这样的感觉，如果几天不吃，倒是真的很想，感觉再不吃就要被馋死了。

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今天我分享的是《酸辣面》是很家常的味道，并不是四川那种用各种骨头汤和各种香料熬制的汤底，也不是云南、湖北那种的风味酸辣面，我做的不加芥末，也不榨菜丁，更不加卤汁，那些需要一定的时间熬制和食材。我的属于懒人面条，快手面条，特适合爱吃面条和上班族做，虽然没有那些卤汁和食材，但是，味道真的不逊那些12元一碗的面条，所有成本不到4元啊，自己做还是特经济实惠的，还可以任意你喜欢的各种时令蔬菜。但是，让你吃的爽口又开胃，颜值与美味并存的一碗酸辣面，简单又不失营养，非常的开胃，对于爱吃酸辣的小伙伴来说，特别值得试一试。特别提醒爱吃面条的小伙伴们，最好用新鲜面条做，如果用挂面，味道真的大大的打折扣了。这碗面，连备料和做好，10分钟可以搞定，真是超好吃又简单，新手都能做出来，吃完就上瘾了！