天热最适合喝什么汤？好多人会说，清热解毒的、有营养的，而且必须清淡不油腻的，这样才有食欲和胃口。是的，我也这么想的，也这么做了。今天推荐一款特适合炎热夏季喝的《莲子百合土鸡》。


   大家都知道，莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾。还有养心安神的功效。用于脾虚，主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴等症状。而百合不用多说了，有润肺止咳、清心安神、清火散热、补中益气、美容养颜等功效，是上好的营养滋补佳品。加上新鲜的土鸡一起炖，真是夏季不可多得的一款营养汤！

主料：新鲜土鸡
辅料：盐、莲子、百合、枸杞、姜

做法：1、把莲子洗洗，用凉水侵泡2小时以上捞起洗净
2、把百合和枸杞洗净，用凉水侵泡 10分钟左右洗净捞起

3、把土鸡洗净切块，姜切片
4、汤锅加水下鸡块，煮开捞起鸡肉

5、把鸡块加电炖盅里加水，把整机加水到水位线，加炖盅加盖，盖好盖子

6、接通电源，选择功能键，按下骨头汤，在按下开始

7、等煮开以后，加姜片、莲子、百合继续炖
8、炖到保温状态，加枸杞，加盐

9、继续保温几分钟即可


小贴士
整机加水一定不能超过水位线，莲子的芯最好去掉，这样不苦

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