今年的冬天有点慢长，这话说的太费劲了。其实我们这里的冬天每年都很慢长，长到有6个月的供暖期。一年半年都在过冬天。今年的冬天有点特殊，初冬不是下雨就是下雪，这样反反复复的下，不冷也不热，就是每天阴沉沉的，雾茫茫的。这对于我这样完全靠自然光线拍照的人来说，是大大影响。

   早餐是一天当中最重要的一餐，早吃吃好，会精神百倍一天，尤其是早晨出门的学生族和上班族，在这个雾茫茫的冬天，出门之前要是能喝上一碗热气腾腾的紫薯莲子醪糟羹，那是从心暖和到胃里，全身不在寒冷。


      南瓜红枣醪糟羹，醪糟可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能，有补气、生血、活络、通经、润肺之功效；南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。红枣首当其冲的当属养颜美容、滋润皮肤。民间素有“要使皮肤好，粥里加红枣”，“百岁不显老，一日吃仨枣”的说法。所以这款南瓜红枣醪糟羹可以健脾补胃、补气补血，延缓衰老的功效，不妨试试效果。

主料：南瓜、醪糟
辅料：冰糖、枸杞、红枣
做法：1、把红枣用凉水侵泡5分钟捞起冲洗几次，南瓜洗净去皮去籽切小块
2、南瓜下锅煮开，小火煮10分钟左右，加红枣煮开，小火熬制5分钟左右
3、加醪糟、冰糖、煮开，小火煮到冰糖融化，加枸杞煮2分钟即可


南瓜可以煮到浓稠，也可以煮到熟透，看个人口味了
喜欢吃银耳，水果的都可以加些