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紫米玉米糊
(2013-11-04 18:10:35) | 分类： 营养粥 |
紫色一个迷人、神秘、浪漫、高贵的色彩，也是我最喜欢的色彩，曾经为了喜欢的色彩，买了很多紫色系列的衣服。今天去逛街又差点买一条紫色的丝巾，曾经用紫色做了一网名，连现在的图像都是紫色花朵。到现朋友们都一直在叫我紫色的网名。我也特喜欢紫色的名字，每次要我留名字时，我一般都会写上紫色。
我在社区的朋友，曾经用我紫色的名字，给我写了一首诗，还有朋友用紫色给我写帖子、写藏头诗我都一一收藏，每到我看到紫色的色彩就会想起那些朋友们。
紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。《本草纲目》记载：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。
我在社区的朋友，曾经用我紫色的名字，给我写了一首诗，还有朋友用紫色给我写帖子、写藏头诗我都一一收藏，每到我看到紫色的色彩就会想起那些朋友们。
紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。《本草纲目》记载：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。
紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，是煮食、加工副食品、食疗的佳品。
紫米 有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效，特别是孕产妇和康复病人保健食用，具有非常良好的效果。此米质地细腻，紫色素溶于水，熬成的粥晶莹、透亮，食用对人体能起补血益气的作用，是一种天然的佳品。紫米属糯米类，俗称“紫珍珠”。《红楼梦》中称之为“御田胭脂米”。
主料：紫米、新鲜紫色玉米
辅料：白糖、糯米
做法：1把紫米、糯米洗净，把紫色玉米剥成一粒粒的洗净
2 把紫米、糯米、紫色玉米一起加进豆浆机里，加水不超过禁界线， 按键“五谷豆浆，听到蜂鸣声时关掉电源，黑米和玉米糊比较浓稠
3加白糖拌均匀即可
加一些糯米可以增加黏性
洗紫米不要次数过多，不要用力搓
熬紫米最好用小火长时间熬，这样才能使紫米的营养和醇香释放出来
主料：紫米、新鲜紫色玉米
辅料：白糖、糯米
做法：1把紫米、糯米洗净，
2 把紫米、糯米、紫色玉米一起加进豆浆机里，加水不超过禁界线，
3加白糖拌均匀即可
加一些糯米可以增加黏性
洗紫米不要次数过多，不要用力搓
熬紫米最好用小火长时间熬，这样才能使紫米的营养和醇香释放出来
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