加载中…玉米虾仁蛋炒饭
(2012-08-23 16:43:48)
标签：
美食 |
分类： 主食 |
今天去电脑城逛逛了，好久没去那儿了，感觉变化的都认不出来了，原来经常去买数码电脑器材那家店，重新装修过了，刚开始没认出来，转悠半天才看出来，进去看看，原来的店员都走了，新店员服务还不错，详细介绍了我要买的移动硬盘，只是价格比别的店要稍微贵些，我是一个爱怀旧的人，每次买东西，只要给我留下好印象，产品的质量和店家信誉都很好，即使贵些也会买的，这次也一样，交钱开票几分钟就搞定了，为此被朋友笑过多次，我很好“被忽悠”的。本来想再逛逛相机店的，女儿不停来电话，妈妈逛完没有，都到中午了，不回来做饭了，我都饿了，快回来吧。
女儿在家吃饭，就不能凑合吃了。每次做饭都很发愁，女儿正在长身体，既要营养丰富，又要开胃好吃。所以每次剩的米饭，也要合理的利用，添加一些时令蔬菜什么的，做出好吃简单可口营养丰富的炒饭。
材料；甜玉米虾仁鸡蛋
洋葱 豌豆 油 盐 胡椒粉
做法：1
把玉米和豌豆剥成粒，洗净，用水焯一下捞起，虾仁用热水泡泡洗净
2
洋葱去掉外皮，切成小丁，鸡蛋打散， 锅里油肉，炒成鸡蛋花捞起
3 锅里留底油，加洋葱丁炒出香味，加米饭和几点料酒炒散开，加玉米粒和豌豆粒盐翻炒均匀
4 加虾仁继续翻炒一会，加鸡蛋胡椒粉调味出锅
玉米和豌豆用嫩的好，好炒，口感也好
玉米和豌豆焯水好炒，容易熟
炒米饭时加几点酒，米饭好炒散，还松软可口
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