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胃肠道，我们每个人都有。但是很多人的胃肠有问题。民以食为天！没有胃病的人是幸福的，什么都敢吃，什么都能吃。在现代社会，步调日益紧张。被工作压得喘不过气的人们，饮食稍不规律，就会触动消化系统敏感的“神经”，引来“烦人”的胃病。而当一旦患了胃病，悲惨人生则可谓刚刚开始。因此，我们必须要懂得预防，好好的养护肠胃。笔者认为从以下几方面入手，胃肠道会更加健康：

一、早晨一杯水，早餐不掉队

　　白开水是人们平常生活中喝得最多的水，被称为是“最健康的饮料”。清晨起床饮一杯温热的白开水，不仅能起到解渴、利尿的作用，也可以清洁肠道，还可以补充夜间失去的水分，也能使皮肤变得光滑细嫩。而且，早上饮水能稀释血液，降低血粘稠度，促进血液循环，减少血栓危险，减少心脑血管疾病的发生。对于中老年人来说，这一点尤为重要。

　　早餐不能不吃，也最好不要马马虎虎吃。早餐提供上午半天的能量消耗。用脑量较大的人，如果不吃早餐，10点左右就会出现低血糖症状，如头晕、心慌等，并且这也会造成下一餐进食后的血糖和胃肠负担加重，增加胆囊疾病的发病率。对于爱美的人士而言，早起饮食没有规律，还会造成身体变形，影响美观。

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　　二、多吃些粗粮，肠胃更健康

　　古人云：“五谷为养”，意思是粗细粮均有丰富的营养，搭配吃对健康有利。吃些粗粮可以使你的肠胃更健康，食欲更强。

粗粮对人体有益是公认的，但过多食用也会有弊，例如其中的纤维素会阻碍有害物质的吸收，但也会影响人体对食物中的蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收。所以，食高纤维素的粗粮也应该有个度，含纤维素较多的有南瓜、黄豆、绿豆等，都应适量而止。。

建议：一个健康的成年人，每天的纤维素摄入量以10至30克为宜，5-7岁的儿童每天的纤维素摄入量7-10克为宜。

　　食用粗粮的四大原则

　　1、 粗细搭配

　　食物要多样化，“粗细粮可互补”。尤其是“三高族”、“便秘族”、“办公族”、“电脑族”、“应酬族”则要多吃粗粮。

　　2、粗粮与副食搭配

　　粗粮内的赖氨酸含量较少，可以与牛奶等副食搭配补其不足。

3、粗粮细吃

粗粮普遍存在感官性不好、吸收较差的劣势，可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。

4、特殊人群要少吃

胃肠功能较差的老年人(60岁以上)及消化功能不健全的儿童要少吃粗粮，并且要做到粗粮细吃。运动员、体力劳动者由于要求尽快提供能量也要少吃粗粮。患有胃、肠溃疡，急性胃肠炎的病人的食物要求细软，所以要尽量避免吃粗粮。

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　　三、多食膳食纤维 胃肠道更健康

　　膳食纤维经结肠细菌酵解后，可调节神经系统功能、平衡激素水平、刺激消化酶分泌等。此外，它还可直接扩张血管，促进结肠血液循环。食物中膳食纤维在肠道内吸收水分而充分膨胀，可促进肠壁的有效蠕动，使肠内容物迅速通过肠道而排出体外，客观上起到了通便的作用。膳食纤维还可协助人体清除肠道内毒性物质。

　　如果膳食中缺乏膳食纤维，则可引起肠道结构损害和功能障碍，使得某些疾病，如溃疡性结肠炎等发病的危险性增加，也可产生便秘。便秘的原因十分复杂，但主要是因生活习惯不良造成的，饮食食中缺乏膳食纤维即为重要原因之一。长期便秘对人体危害很大，可引起直肠脱垂、肠梗阻等并发症，大量毒性物质在人体内积聚，超出肝脏解毒能力，此时就会引起口苦、口臭、腹痛、腹胀等慢性中毒症状。

　　因此，对于肠道疾病患者来说，肉和脂肪性食品应尽量少吃，富含膳食纤维的食品，如芹菜、番茄、卷心菜与黄瓜等却应多吃为佳。此外，水果也是十分重要的膳食纤维来源，尤其是香蕉、苹果、桔子和葡萄。

　　四、注意疾患禁忌，胃肠道更健康

饮食习惯是消化系统健康的关键，而胃部长期不适的人，更该慎选食物种类，以减轻症状、加速恢复“元气”。尤其是针对各种不适症状，更应遵守不同的饮食宜忌。

　　（一）胃炎、胃溃疡

　　长期压力过大引起自主神经亢进，导致胃酸增加而形成慢性胃病，或摄取刺激性食物伤害胃黏膜造成急性溃疡等。

症状表现为：上腹部闷痛、食欲不振、恶心腹胀、厌食和体重减轻等。急性患者更会明显感到腹部刺痛、灼痛，甚至恶心呕吐，往往需要尽快就医。

饮食禁忌：

　　1、平时要避免烟酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物。

　　2、避免芹菜等粗纤维食物，以免下肚后摩擦脆弱胃壁，使伤口更难愈合。

　　3、空腹时也不要喝可乐等碳酸饮料。

　　4、急性胃炎患者由于反复发病和出血症状，容易出现缺铁性贫血，因此食物应选择含铁丰富的红肉及富含维生素C的食物，例如橙子、柠檬等，以促进铁质吸收。

　　（二）胃食管反流

下食道括约肌不自主地松开或张力下降，使胃和食道间的贲门口无法紧闭，胃里的胃酸和酶便逆流向上，由于食道壁很薄无法抗酸，因此产生不适。

症状表现为：打嗝、吞咽困难、烧心与灼热感，甚至可能引发食道溃疡或食道癌。

　　饮食禁忌：

　　1、少吃甜食、油炸、高脂饮食。

　　2、空腹时不吃酸性食物，如柑橘类水果、醋等，以免胃酸大量分泌。

　　3、少吃难消化的糯米、芹菜、竹笋等粗纤维食物以及动物的筋皮，以免逆流症状更严重。

　　（三）消化不良、胃胀

　　消化不良是常见胃病，三四成人都有过这种经历。吃得太快、吃得太多、压力大都可能造成消化系统失调，引起消化不良。症状表现为：饭后腹痛、胃胀、恶心、呕吐，经过诊断排除溃疡因素，称为“非溃疡性消化不良”。

　　饮食禁忌：

　　1、不吃难消化和过油、辛辣的食物。

　　2、少吃豆类、奶类、十字花科蔬菜等产气食物，以免腹胀难耐。

　　3、少量多餐、细嚼慢咽、作息规律，才能让消化不良症状早日消失。

温馨推荐：三种兼顾美味和养胃的食物：

　　圆白菜

富含膳食纤维、矿物质，营养价值高。更重要的是，圆白菜当中有维生素K，含有抗溃疡因子，可保护胃肠黏膜，经常食用可减少胃部不适。打成菜汁饮用也是好方法。

圆白菜容易引起胀气，因此腹胀患者不要吃太多。

　　南瓜

含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。

南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时最好去皮。

　　木瓜

含木瓜蛋白酶，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，是健脾胃、治胃痛的好食物。

　　木瓜偏寒，不建议空腹食用。