613，闲聊，是油孬了还是嘴刁了。_枫叶红了就要落

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613，闲聊，是油孬了还是嘴刁了。

(2023-04-14 17:13:39)

标签：

杂谈

闲着也是闲着。

几个老不死的在一起闲聊，有人说现在的油孬了，吃着不香了。有人说那是现在吃的油多了，感觉不香了，不是油的问题。我感觉得说的都对，现在的油确实与前不能比：从前都是把油料炒熟了再榨，未榨之前闻着就已经很香了，而且炒还去除了油料里的水分，榨出的油自然就好。像芝麻油，炒过的芝麻榨出的油一闻是浓浓的烀芝麻味，放到饭菜里就是喷喷香。那时的油坊是一斗芝麻【17斤】出4斤油。4斤多芝麻才出一斤油，现在都是用生芝麻榨，要求二斤芝麻就出一斤油，确实没法比。况且，压榨的油还算是高级的，沁出的油就更没法比了。现在大多是沁出油。

说人嘴刁了也是事实，相比较一年吃不到二两油的年代，人嘴能不变刁吗？

还有一个原因，就是随着年龄的增长，人舌头上的味蕾也在逐步减少，味感会越来越低。

不是一方面的原因。

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