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甜罗勒：（白花）也叫大叶罗勒或者意大利甜罗勒，意大利餐最常见的配料，做意大利面加点进去也不错。我发现它挺适合做汤的。叶子是大大的鼓鼓的

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甜罗勒—（意大利罗勒） 别名和不纯品种—甜香罗勒，大叶罗勒，极香罗勒
 这是作为西餐，意大利面，意大利家常菜最常见的一个品种，特征是叶大而且鼓起
 绿茎白花
 注意：一般网店都有出售，但要注意纯度以及混乱名字，最好就是从进口种子店购买
 可保障纯度！

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中文名：甜羅勒
英文名：Sweet Basil
其他名：義大利羅勒，庭園羅勒，Tulsi

科　名： 唇型花科-羅勒類
屬　名： Ocimum
種　名： basilicum
品種名： Sweet

原產地：印度(園藝栽培種)
氣候帶：熱帶帶至亞熱帶
棲　地：肥沃的土壤及充足的陽光
類　型：一年生草本植物
外觀描述：

類似植物鑑別特徵：

使用部位：葉、花、精油
使用區分：生吃、醃漬、醬料、泡茶、驅蟲、藥用、精油
用途與近緣種用途區分：1.防蟲植物。2.添加於食物中有驅風健胃之藥效。3.烹調各式料理，並提煉精油用於芳香療法。4.此品種是製作義大利青醬的專用品種，新鮮的葉片洗淨後磨成泥狀加入橄欖油、蒜泥、松子及乳酪粉完全磨碎混合，是義大利麵的好搭檔，食用前再灑一點黑胡椒風味更佳。

日照： 全，半
水分： 多，少

中高海拔

花　期： 秋，冬
定植期： 春，夏，秋
栽培概述：

低海拔

花　期： 秋，冬
定植期： 春，夏，秋，冬
栽培概述：

備　註：
雖然是一年生草本植物，如果施以正確的修剪與管理，在台灣低海拔地區可以當作多年生植物栽培。請查看香料藥用植物栽培http://www.tsherb.com.tw/indexDetail.php?ed_id=3