宋汝窑瓷的化学构成

化学元素符号表

从化验结果看，汝瓷的胎是用高铝黏土配制而成，其三氧化二铝含量在28%左右，助熔剂含量在3%左右。像这样的高铝质胎，其成温度至少要达到1300ºC才能使胎完全致密化，但根据手弹感受和复烧实验可知，大多数汝瓷的烧成温度只有1150~1200ºC，所以大部分汝瓷胎的 断面没有玻璃光泽，可见汝瓷的胎骨是生烧的。另外，汝瓷胎可见不少孔洞和气孔，也说明胎泥中含有很多腐植质和有机质。汝瓷的胎色被称为“香灰胎”，是因其 色调与香灰的颜色比较接近之故。其实观察残片新断面，我认为其色调大多数为灰白或白中偏灰，与南宋白胎龙泉青瓷的胎色有些接近，所以对真正的汝瓷胎色必须 心中有数。

汝窑瓷器的釉：
汝瓷的釉是石灰釉，烧成温度不能太高，否则就会严重流釉。汝瓷釉的烧成温度范围极窄，同窑不同窑位稍有温差，就呈不同颜色，所以烧制御用器时改用小窑炉，目的即在于减少温差。汝瓷的釉色分为天青、粉青、月白、卵青（俗称鸭蛋青）、豆青、灰青（艾青）、虾青等，世评“天青为贵，粉青为尚，天蓝弥足珍贵。”

这些不同色调的釉，它们的质感也不相同。汝瓷各种色调的釉均为同一类型的配方。我在景德镇所作的复烧实验表明，汝瓷釉色调的深浅与烧成温度和烧成气氛密切相关。烧 成温度在1150ºC以下，釉呈月白色，具完全失透感；烧成温度提高到1160~1180ºC，釉呈粉青、卵青色，具半失透感；烧成温度提高到 1180~1200ºC，釉呈淡天青色或天青色，具玉质感；烧成温度提高到1200ºC以上，釉呈豆青、灰青或虾青色，具玻璃质感。呈色取 决于烧成气氛，气氛的性质则决定釉内所含铁质的价态。还原气氛弱，青釉中的铁大部分为三价铁状态，釉色呈黄色或青中带黄；还原气氛强，铁大部分为二价铁状 态，釉色就呈美丽的青色。如果还原程度恰到好处，就呈淡天青色；如果还原不足，就呈豆青色；如果还原过度，就呈灰青或虾青色。汝窑最美的釉色是一种纯正的 淡天青色，釉面呈玉质感，迎合了当时最高统治者的审美趣味。

下表所列烧成温度及烧成气氛与釉呈色的关系，即是我多次在景德镇用柴窑不同窑位复烧所得出的实验结果。

烧成窑温与釉面呈色关系

汝窑瓷器的纹片：
据本人对所藏汝窑瓷片的观察和研究，大部分纹片呈冰裂纹、蝉翼纹、蟹爪纹，小部分有斜开片、鱼鳞纹；一面有开片，另一面无纹或两面无纹者，均极个别，即古文献中所称“有蟹爪纹者真，无纹者尤好”，这是汝窑的特征之一，也说明古人的鉴赏确实细致、认真。无纹者确实好、确实少。在汝窑传世品图录中，也仅见一件椭圆形水仙盆通体无纹。

以上说明，同种胎土，同类型的釉同窑烧成，釉面无纹者是偶然天成的汝窑绝品。 汝窑釉面的开片呈鱼鳞纹的，本人认为跟胎土素烧温度有关。据研究，汝窑胎土含有很多腐殖质和有机质，采用950ºC以上温度素烧，将有机物排出后，素坯中 就产生空洞，施釉烧成后，由于胎釉膨胀系数不一致，在出窑前后冷却过程中先产生又粗又长的直开片，在出窑后很长的一段时间里，胎、釉还有一定的应力存在， 因残余应力较弱，在大开片之间又产生小开片，坯面有孔洞的釉面就形成“钉子”（斜开片）纹。所以，斜开片、鱼鳞纹是出窑后继续开片形成的。

汝窑瓷器的烧制工艺：
汝瓷的胎土选用风化程度高的瓷石与当地沉积的白坩土，按配方以石碾压碎后，在澄泥池加工、淘洗，通过几道澄滤池后，将最后一池细土取出陈腐，经踩练、揉泥 而成为坯泥。只要是能使用模具的器物，都采用模制工艺，如洗、盘、钵、盆、碟、炉和部分碗、盏、波罗子（套盒）等。器物外壁有纹饰的用外模，内外壁无纹饰 者皆用内模，提高了器形的规物盖等，仍以手工拉坯成型，待半干后经慢轮修坯后晾干，再经素烧。汝窑的釉料选用多种矿石（包括玛瑙石），有的经碾碎，有的通 过火煅烧后粉碎，磨到一定细度，再和助熔剂（当地俗语指青石、松木灰）按一定比例加水调制，调合到一定的浓度配成石灰釉，将素烧好的器物视不同的形状，用不同的方法施釉，如荡釉、浇釉、浸釉或刷釉，入窑一钵一器烧成。

汝窑初期的窑炉是半倒焰式马蹄形，匣钵不涂抹耐火泥，产品釉色质量不稳定。到了烧御用汝瓷时，改为椭圆形半倒焰式小窑炉，匣钵绝大多数使用外壁及封口涂抹 耐火泥之工艺。由于窑炉的改进，温差减少了，加之窑具工艺改革，防止了冷却阶段因空气从窑外渗入匣钵而造成二次氧化，使釉面稳定呈天青色，提高了产品质 量。

汝窑初创阶段，支烧的支钉粗，支钉多为圆形豆瓣状，饼与支钉皆用一般耐火泥土制成，支钉与饼往往容易脱落。随着工艺的成熟，支钉与饼采用氧化铝含量高的优质瓷土制成，支钉小而尖，支钉要先经素烧才有一定的强度。同时出现垫圈支烧工艺。 垫圈不仅制作简易、坚固，而且还解决了高支烧器物垫饼支烧不足的缺陷。此时还大量使用火照及火照插饼，可见当时烧制御用器的温度与气氛控制得相当严格。大 部分器物满釉裹足，以芝麻状支钉在圈足内底面支烧，如洗、盘、碟、钵、盆、樽与个别碗采用了此种工艺。碗大部分为垫烧，瓶的种类繁多，满釉支烧仅见于盘口 折肩瓶和个别矮圈足小型瓶类器上。盏托、盏、波罗子比较特殊，这类器物以垫烧为主，满釉者，3个、5个芝麻状支钉支烧于圈足内底面上；3个、6个或12个 长条状支钉横置圈足端面上。汝窑的烧造必是二次烧成，因为它是高铝质胎，胎中含有很多有机质，只有通过素烧才好挂釉。它以木柴为燃料，木柴的火焰长，可以在半缺氧的情况下烧出还原气氛，特别有利于青釉瓷器的烧成。据今天的科学研究表明，烧成温度在1190ºC（±）时，还原程度恰到好处，釉呈淡天青色或天青色。以上说明，汝窑以其独特精湛的制瓷工艺、特殊的支烧方法和严格的烧成制度称誉于世。

汝窑瓷器的器类与装饰：
本人收藏不少汝窑瓷片、残器，到目前为止，可辨的器类有樽、瓶、波罗子、雕塑件、钵、盆、洗、碗、盘、碟、盂、盏托、盏、器物盖、香炉、罐、盒、壶，共约 20种。每一种器类又有多种造型，其中樽有三足樽、出戟樽；瓶有盘口瓶、玉壶春瓶、经瓶（梅瓶）、长颈瓶；波罗子有大、小圆形、六边委角形、六边有棱委角 形；雕塑件造型有腾龙、狻猊、鸟；盆有大、小折沿盆、椭圆形水仙盆；洗有三足洗、裹足洗、平底洗、深腹洗；碗有撇口裹足、墩式圈足、深腹高足、花口高足、 敞口葵瓣高撇足诸式；盘有圆唇裹足、荷花形圈足、敞口弧壁裹足、敞口卧足、撇口裹足、八方平底、敞口平底诸式；盏托有花式盘形托，以及圆凸起一托和平底盘 中部凸一圆环的样式；器物盖呈圆形子口带宝珠形钮，也有大、小经瓶盖，出香盖、镂孔盖；香炉有龙首三足、狻猊出香、腾龙出香等样式；盒有方盒、圆盒等等形 制。可以说传世品中的器类一般都有，有的器型为传世品中所未见。

与常见传世品不同的是，本人收藏的汝窑瓷片在一些器形表面有刻、模印、雕塑、镂孔和堆贴等纹饰，最多见的是莲纹、盏托刻划莲心与覆莲纹，圆盒、洗、盖也刻 莲瓣纹；香熏盖镂雕；钵内底模印龙纹、外壁刻海水纹；出戟樽剔刻夔龙纹；熏炉也剔刻云纹，这在以釉色取胜的汝窑传世品中实属罕见。

综上所述，汝窑瓷器类型大部分是日常生活用具，少部分是陈设摆件；大部分器物为素面以釉色取胜，少部分表面装饰花纹、几何纹、动物或采用堆贴或镂雕装饰。

汝窑瓷器中的罕品：
本人复原成型的汝窑瓷器中，有的器形十分罕见，甚至未见传世品，举例如下：

天青釉六边有棱委角波罗子：
似一朵未开的莲花，形体优美雅致，工艺复杂，满釉裹足12枚长条支钉横置于六边委角圈足端面，此支烧工艺在以往文献中未曾介绍过。

天青釉雕塑腾龙出香：
龙的四足各五爪，抱珠，神态威武、凶猛，气势冲天，雕塑传神有力，栩栩如生，它凸现了汝窑精湛的工艺，体现出汝窑的官窑性质。龙是中国古代皇帝的象征，龙纹为皇家所专用，此汝窑龙器堪称绝世之尊。

豆青色八方平底盘：
八方折沿，口沿凸起一务圆唇，浅弧腹，大平底，满釉支烧，底有三支钉痕，模制。传世品未见。

圆唇洗：
圆唇，深直腹，大平底，圈足，采用垫烧工艺。釉呈淡天青色，开细小纹片，古朴大方，应为皇家案头文房用具。

狻猊出香：
通高37.6厘米，出香由上下两层组合而成。北宋徐兢《宣和奉使高图经》“陶炉”条载：“狻猊出香亦翡色也，上为蹲兽，下有仰莲以承之，诸器唯 此物最精绝。”徐兢所说的是高丽国生产的仿汝窑天青釉瓷器，笔者修复的出香可能是高丽国仿汝的蓝本。“狻猊”形似狮子。狻猊后腿蹲在炉盖上，炉盖呈六瓣圆 形，盖面堆贴数十颗乳钉和一绣球，狻猊屁股与有孔之盖连成一体。狻猊体浑圆中空，抬头张口，牙咬绶带，双目圆睁，脖颈上配有项圈，挂着3个铃铛和锁链。双 耳贴于额边，狻猊尾巴呈火焰尖形高高竖于身后。鬣毛施卷极其细致精美，整体雕刻十分细腻逼真，呈现出吉祥和谐，表明这种神兽已被驯服，更加衬托出君王的至 尊和权威。下层炉身分为三部分，上部扁圆形炉身模印多层莲瓣纹，直口，口沿刻12组各12齿纹，内折沿边凸起一圈母口，可承狻猊盖。炉体深腹，平底中有一 小孔可通气燃香；中部堆贴三龙头；底部呈喇叭状，与上部对称模印多层莲瓣纹。胎灰白色，细腻洁净。釉淡天青色，釉面莹润，微乳浊呈玉质感，开片密布。圈足 无釉，采用垫烧工艺。与传世品以釉色取胜不同的是，这套集合范、镂雕、堆塑、刻划为一体的艺术品，造型独特，丰富了汝窑的器类品种，填补了研究者对汝窑烧 制工艺了解的空白，说明“汝窑无大器”的传统观念值得商榷。

汝窑瓷器的釉与玛瑙：
后人对汝瓷釉加入玛瑙这个问题看得很神秘。有人认为玛瑙石粉的引入是汝窑釉产生特殊色泽的根本原因，甚至认为汝瓷釉开片与掺入玛瑙有关。其实玛瑙就是石英，主要成分是二氧化硅（SiO₂），杂质只是微量。而汝瓷釉中的二氧化硅的含量在各种氧化物中也是最高的。根据科学测试，汝窑釉中二氧化硅含量为58.8%，所以，在釉中掺入玛瑙石粉对釉的呈色、开片不会造成很大影响。实验发现，在釉中加入玛瑙，釉的表面仅有细微变化，加入玛瑙的釉表面较莹润。所以，汝窑特有的釉色、开片并不完全取决于是否在釉中加入玛瑙。

汝窑瓷器的特征：
汝瓷造型秀美，古朴典雅，制作工艺精湛，圆器圈足大部分外撇外卷，有的器物表面还饰有刻划花、堆贴、雕塑和镂空等装饰。

汝瓷胎的色调大多数为灰白色或白中偏灰，俗称“香灰胎”。

汝瓷釉面中的胎都较薄，盘、碗、洗和瓶等器物的壁与底几乎等厚。

汝瓷釉正烧的温度是1190ºC（±10ºC）。胎的质地不够坚致，断面干涩而没有光泽，吸水率和气孔率较高，因此，以指轻叩声音发木声。

汝瓷釉质的观感大体可分为完全失透感、半失透感、玉质感和玻璃质感。釉色以天青色为主，其次有月白、粉青、卵青、豆青、灰青和虾青等呈色，天蓝色釉极为罕见。

釉层厚度约0.5毫米，釉层虽薄，但微带乳浊状。器口釉层薄处色浅，底足附近或其他积釉处色深，在器物的凸棱、口沿、模印、浮雕或弦纹凸起处釉层较薄，迎光照射釉面微闪红晕，这是胎的色调对釉色的衬托作用。

釉面大部分有冰裂纹、蝉翼纹、蟹爪纹；小部分有斜开片、鱼鳞纹；一面有片纹、一面无纹（或两面无纹、两面鱼鳞纹）者极个别，抚摸釉面手感光滑似玉。

釉中的气泡大而稀疏者古人称其为“寥若晨星”，这种现象只存在于正烧的釉色表层，其余则釉泡密集而小，肉眼难以看见。

圆器大部分满釉，支钉支烧在圈足内底面（长条支钉横置在圈足端面）；支钉因器物大小而异，断面呈白色的芝麻状，常见支钉有3个或5个，6个支钉见于椭圆形水仙盆和波罗子。12个支钉仅见于六边形委角葵棱波罗子。4个支钉也仅见于方形平底上。少部分器物用垫饼或垫圈支烧。

本人收藏的汝瓷复原器中有胎厚且高（或口径）达30厘米以上者，说明“汝窑无大器”的传统观念值得商榷。

汝窑瓷器的真赝鉴定：
造型：
真品汝瓷系模制或手工拉坯，线条流畅、比例准确、造型秀美、古朴典雅，圆器之圈足大都是流畅圆润的外撇外卷式。赝品的造型多无中生有或形态呆滞，大部分是灌浆成型，胎壁均匀，无厚薄之分，圈足外撇外卷，线条不流畅。

胎土：
真品汝瓷的胎土为碾坟粉碎后淘洗而成，细腻洁净，颗粒呈三角形，有交织力，可塑性强。赝品的胎土系用球磨的，颗粒呈圆形，交织力差，胎土有杂质黑点。

看断面、闻其味：
真品汝瓷片断面胎体有孔洞和气孔，无玻璃光泽，釉层较薄，胎、釉之间有一层乳白色的过渡层（釉里的助熔剂将胎表层也熔化了）。紧靠过渡层的釉中气泡小而密集，气泡大的多处于上层。吸水率强，断面吸水后，鼻闻有一种土沁味。赝品瓷片断面的胎质紧密、吸水率低（采用灌浆工艺，烧成温度较高），无土沁味，釉层较厚（釉色靠叠加效应形成），胎、釉之间有一条明显的过渡线（烧成时间短），断面釉层气泡均匀，无层次感。

釉面：
真品汝瓷釉面柔和莹润、洁净，微带乳浊状，口沿、凸棱处不会滑釉，手模釉面光滑似玉。赝品釉面有黑点，有躁动感，口沿，凸棱处滑釉，表明釉质黏附力差，手摸釉面有涩感。

胎体：
真品汝瓷手弹胎体声音发木。手弹赝品胎体，声音较扎实。

气泡：
真品汝瓷是在柴窑里有木柴烧成的，在放大镜下观察气泡有大中小，很通透，气泡上下有层次感（这是由于烧成温度高低反复渐进而形成的）。赝品是在梭式窑中液化气烧成的，放大镜下气泡密集、均匀（说明烧成温度从低渐高）。

支钉痕：
长条支钉痕在圈足端面，眼看应是在同一平面上。钉痕表面有氧化层，较平整，特别是钉胎釉之间有一层乳白色的过渡层。手摸支钉痕无刮手感觉。赝品端面上的长条支钉痕不在同一平面上（仿古者不知长条支钉的形状），钉痕表面粗糙，钉胎釉之间没有过渡层，手摸支钉痕有刮手感觉。

纹饰：
真品汝窑器刻划纹饰流畅，雕塑传神有力，镂孔细致，堆贴造型准确。赝品刻划纹饰呆板生硬，雕塑有形无力，镂孔粗糙，堆贴比例失调。（来源：网络 林俊）