经常熬夜的人，除了要创造良好的工作条件以外，应在饮食上注意调养。由于长时间熬夜，饮食无规律，机体处于疲劳状态时，会产生大量的酸性物质，这时要适量食用碱性食物，如牛奶、蔬菜和水果类，不宜选择油炸、高脂肪的食物，以免增加胃肠负担，还增加体内酸性物质的产生，加重疲劳感。

熬夜易造成人体阴虚火旺，因此晚餐忌食辛辣、刺激性食物。此外，有人认为熬夜时吃甜食可以补充热量，其实甜食也是熬夜大忌。甜食虽在一定程度上让人兴奋，却会消耗人体大量的B族维生素，导致相反效果。

熬夜会过度消耗人体的微量营养素，尤其是B族维生素，因此，经常熬夜一族，可多食富含B族维生素的食物，才是真正地“补身体”。如豆类、糙米、牛奶、瘦肉、动物肝脏、绿叶蔬菜、酵母、坚果、香蕉等，可在短时间内缓解机体疲劳，帮助睡眠。

熬夜对体力消耗较大，而且晚餐后熬夜时间过久，会有饥饿感，适当吃点夜宵是提高工作效率和身体健康的重要保证。可吃些麦片粥、面包、芋艿和水果等，以减缓不适症状。不宜食用方便面、糕点等高热量的食物。

熬夜时不妨选用百合莲子瘦肉粥：粳米 100克，百合、莲子各20克，瘦猪肉50克，盐、鸡精各适量。将百合、莲子洗净，用温水泡开待用；瘦猪肉洗净，切成丝。锅内加入适量冷水，放入粳米、百合、莲子，大火烧开后加入瘦肉丝和粳米，改成小火熬煮成粥，最后加入盐、鸡精调味即可食用。本方营养丰富，可清心安神，缓解心理压力，减轻熬夜后的疲劳感。

也可用桂圆肉20克，放入200毫升的沸水中煮约5分钟后食肉喝汤，为经常熬夜人士，缓解疲劳、提神的首选。

另外，皮肤在得不到充足睡眠的情况下，会出现营养的过度流失，在晚餐时可多补充一些富含维生素C或胶原蛋白的食物，如新鲜的蔬果、肉皮、蹄筋等，有利于皮肤恢复弹性和光泽。

其次，要补充足够的水份，以绿茶、果汁为好。有的人为了提神熬夜，会饮用过多的咖啡。咖啡因确实有其提神效果，但是大量饮用咖啡会造成机体代谢速度加快，消耗体内的B族维生素，缺乏B族维生素的人比较容易累，降低工作效率。

而且，熬夜工作时，眼睛损伤很大。最好每隔一小时休息15分钟左右，可选择远眺、做眼保健操等方式使眼睛得到短暂的休息。