何裕民教授一直强调：对于城市里的肿瘤患者来说，“别吃得太好，别吃得太饱”意义很大。

对于胃癌、肠癌等，吃得过饱、太好，易引起消化障碍甚或梗阻；肠癌吃过多高蛋白高脂肪食物，易于复发，这在临床中已得到广泛证实。

对于乳腺癌、卵巢癌等，饮食过饱、过好，易引起营养过剩，体重超重，雌激素水平易上升，更易出现转移和复发，给治疗增加难度。至于肝癌，特别是胰腺癌，暴饮暴食往往是发病的直接诱因。

 有朋友曾很惋惜的和笔者聊起了一位已故患者。那是一名胃癌患者，生前在长春有钱有势，身家千万。他坚持吃何教授开出的中药，积极锻炼，康复得不错，以前每餐吃半碗的，后来能吃一碗饭。感觉好了以后，他的工作也渐渐多起来了，饭局也多了，还经常参加朋友聚会。有一次朋友过生日，被邀请去聚一聚，兴奋之余，他也就忘乎所以了，酒肉也不禁了，餐后不久便出现消化道梗阻，病情突然恶化，没几天就撒手离世了。

因此，何教授有一句名言：“少吃一口，多活一天。”尽管不同癌症患者吃得过饱、吃得过好的危害不尽相同，但“少吃一口”却是科学真理。

    (本文摘自《生了癌，怎么吃》)