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家乡的味道——蕨菜（总五百零七）
(2023-04-11 19:46:01)
标签：
美食
情感
分类：
寻常生活
家乡的味道——蕨菜
女儿的发小从家乡归来，带来了家乡的一道时令菜——蕨菜，我一掐根部，嫩嫩的，再看一下整体，每根褐色油光发亮，这是蕨菜中的极品。掐好根部，洗净灰尘，下锅焯水，捞上再洗一遍，切成小段，再切一块腊肉洗净切片，下油锅爆炒，一盘家乡菜——腊肉炒蕨菜就好了。
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